Grappa Geschenk mit Gläsern

Grappa Geschenk mit Gläsern, achtzehn Monde in Blau

Das Grappa Geschenk mit Gläsern enthält den Le Diciotto Lune Grappa Stravecchia von Marzadro in der 500-ml-Flasche und zwei Gläser, verpackt in einer blauen Geschenkbox. Der Grappa reift 18 Monate in Fässern aus Kirschholz, Esche, Eiche und Robinie und hat 41 % vol.

Das Grappa Geschenk mit Gläsern ist das Verkostungsset der Distilleria Marzadro: eine 500-ml-Flasche Le Diciotto Lune, dazu zwei Gläser, alles in einer dunkelblauen Box mit Mondsicheln. Der Name ist Programm – Diciotto Lune heißt achtzehn Monde, und genau so lange reift dieser Grappa Stravecchia, bevor er in die Flasche kommt.

Im Glas trägt der Diciotto Lune einen warmen Bernsteinton, am Gaumen ist er seidig, samtig und würzig. In der Nase bleibt er intensiv und ätherisch, ohne scharf zu werden. Ein Grappa zum Sitzenbleiben, wie der Hersteller selbst sagt: einer zum Meditieren.

Was in der Box steckt

Flasche, zwei Gläser und – laut Aufdruck – eine Einladung in die Destillerie für fünf Personen.

Die Gläser machen aus der Flasche ein Geschenk, das sofort einsatzbereit ist: Wer sie bekommt, muss nicht erst suchen, worin er den Grappa einschenkt. Du verschenkst damit die Flasche und den Abend gleich dazu. Und wer am Gardasee Urlaub macht, kann die Einladung tatsächlich einlösen: Die Brennerei liegt in Nogaredo im Etschtal, unweit des Sees, und empfängt Besucher. Gebrannt wird dort noch immer so wie Sabina Marzadro es 1949 begann, heute von Andrea, Anna und Stefano, den Kindern ihres Bruders Attilio.

Die blaue Box mit den Mondsicheln greift den Namen auf: achtzehn Monde, achtzehn Monate im Fass. Damit ist die Verpackung schon das Geschenk.

Fünf Trester, vier Hölzer

Der Diciotto Lune entsteht aus den Tresten von fünf Trentiner Rebsorten.

Marzemino, Teroldego, Merlot, Muskat und Chardonnay wandern dafür in die Brennerei, werden im Wasserbad erhitzt und passieren nicht hintereinander geschaltete Destillierkolben – ein schonendes Verfahren, das dem Brand seine Feinheit lässt. Verwendet wird nur das Herzstück des Destillats.

Danach kommt die eigentliche Arbeit: Der Grappa reift 18 Monate in kleinen Fässern aus Kirschholz, Esche, Eiche und Robinie. Jedes dieser Hölzer gibt ihm etwas anderes mit – Duft, Aroma, Farbe, Geschmack –, und der Destilliermeister begleitet die Reifung, bis Holz und Grappa im Gleichgewicht sind. Aus dieser Mischung entsteht der Ton, für den dieser Grappa 2016 bei den World Grappa Awards als bester gereifter Grappa ausgezeichnet wurde.

Für wen sich das Set lohnt

Für alle, die einen Grappa verschenken wollen, ohne zu wissen, ob der Beschenkte die passenden Gläser hat.

Ein gereifter Grappa zeigt sich am besten in einem Glas, das sich nach oben verjüngt und die Aromen sammelt. Genau deshalb ergibt dieses Set Sinn: Es liefert beides zusammen. Bei Gastgebern, die nach dem Essen gern noch sitzen bleiben, ist es gut aufgehoben – der Diciotto Lune ist genau dafür gemacht.

Wer die große Flasche sucht, findet den Diciotto Lune auch mit 700 Millilitern. Weitere Sets stehen bei den Marzadro Geschenksets, das ganze Grappa-Sortiment beim Marzadro Grappa.

Kälte verschließt, was das Holz geöffnet hat

Der Diciotto Lune gehört bei Zimmertemperatur ins Glas, nicht gekühlt – Kälte verschließt die Aromen, die 18 Monate im Holz gebraucht haben. Ein bis zwei Zentiliter ins Glas, kurz stehen lassen, dann riechen, dann trinken. Zu dunkler Schokolade oder einem Espresso passt er von selbst; zum Kochen ist er zu schade. Die zwei Gläser aus dem Set haben dabei genau die Form, die ein gereifter Grappa braucht.