Leichter Bio-Rosé vom Weingut Karl May aus Rheinhessen

Der RosaRot Rosé 2024 vom Weingut Karl May ist ein leichter Bio-Roséwein aus Rheinhessen, eine Cuvée aus vier roten Rebsorten. Saftig, spritzig, mit roten Beeren. Der perfekte Terrassenwein für sonnige Stunden.

RosaRot Rosé 2024 ist ein leichter Bio-Gutswein vom Weingut Karl May in Osthofen, Rheinhessen, gekeltert als Cuvée aus Frühburgunder, Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder. Er duftet nach roten Beeren und schmeckt saftig und trinkig. Ein herrlich frischer Rosé, der den Sommer ins Glas holt.

Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere

In der Nase ein üppiger Duft von roten Beeren, Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere, frisch und einladend wie ein Korb voll Sommerfrüchte.

Am Gaumen ist der Rosé saftig, fruchtig, spritzig, mit mittlerem Körper, guter Säurebalance und moderatem Alkohol. Mit 11,5 Prozent Alkohol bleibt er angenehm leicht, die feine Restsüße fängt die Säure sanft auf und macht ihn besonders zugänglich. Ein Wein, der nicht lange überlegt, sondern einfach Freude macht, Schluck für Schluck. Du brauchst keinen besonderen Anlass, ein sonniger Nachmittag auf dem Balkon genügt vollauf.

Wir mögen ihn zu Salat, Fisch und Gegrilltem

Gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad ist der RosaRot der perfekte Begleiter für laue Abende, drinnen wie draußen.

Er passt zu sommerlichen Salaten, zu hellem Fleisch und zu Fisch wie Lachs oder Thunfisch, ebenso zu allem, was vom Grill kommt. Auch zu einer Gemüse-Quiche oder zu mildem Frischkäse macht er Freude, und solo auf der Terrasse braucht er ohnehin keine Begleitung. Reich ihn im Weißweinglas, dann kommt seine fruchtige Frische schön zur Geltung. Magst du es trockener und kräftiger im Glas, probier den Blutsbruder Rosé vom Weingut Karl May als herzhafte Alternative.

Vier Rebsorten bei Fritz und Peter May

Die Trauben für den RosaRot wachsen in verschiedenen Lagen auf sandigem Löß-Lehm, biologisch bewirtschaftet seit Jahren ohne synthetische Spritzmittel.

Vier rote Rebsorten kommen zusammen, Frühburgunder und Spätburgunder bringen feine Frucht, Portugieser die Saftigkeit, Dornfelder die Farbe. Damit die Trauben reif werden, schneiden Fritz und Peter May früh, entblättern die Traubenzone für mehr Sonne und reduzieren den Ertrag mit einer Grünlese. Gelesen wird früh und selektiv von Hand, oft in mehreren Durchgängen.

Nach kurzer Maischestandzeit wird sanft gepresst, der Most spontan vergoren, bleibt lange auf der Hefe und reift im Edelstahltank, der die frische Frucht bewahrt.

Ein guter Rosé entsteht nicht nebenbei, sondern braucht früh gelesene, gesunde Trauben und eine kühle, ruhige Gärung, sonst verliert er seine Frische. Genau diese Sorgfalt steckt im RosaRot, auch wenn er sich am Ende so leicht und unbeschwert gibt. Seit 1815 macht die Familie May in siebter Generation Wein, auf rund 35 Hektar in Rheinhessen. Mehr findest du im Sortiment vom Weingut Karl May und unter unseren Roséweinen. Stoß einfach mal an, der Sommer wartet nicht, und ein guter Rosé schon gar nicht.

RosaRot Rosé – ein Wein und seine Werte

• Herkunft Wein aus Deutschland
• Anbaugebiet Rheinhessen
• Weingut Karl May - Fritz und Peter
• Jahrgang 2024
• Rebsorte Frühburgunder, Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder
• Schraubverschluss
• 11.5 % vol. Alkohol
• 6.2 g/l Säure
• 5.5 g/l Restzucker

Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft