Schokoladentäfelchen Hello Winter – 3x18g

Milde Schokoladentäfelchen Hello Winter von Simón Coll

Schokoladentäfelchen Hello Winter von Simón Coll sind drei handliche Tafeln Vollmilchschokolade zu je 18 Gramm. Jede steckt in einer eigenen winterlichen Hülle, und zusammen sind sie wie gemacht für den Nikolausstiefel und den selbst gebastelten Adventskalender.

Schokoladentäfelchen Hello Winter ist eine Saisonschokolade von Simón Coll aus Katalonien, deren Täfelchen in eigens gestalteten Hüllen stecken. Rot mit Christbaum, eisblau mit Schneemann und mintgrün mit gestricktem Strumpf, wecken sie schon vor dem Auspacken die Vorfreude auf das Fest.

Cremige Milchschokolade mit mildem Kakao

Die Vollmilchschokolade der Hello-Winter-Täfelchen ist ganz auf Milde angelegt, denn Milchpulver und Kakaobutter geben ihr einen weichen, sahnigen Schmelz. Der Kakao bleibt mit mindestens 32 Prozent Anteil rund und freundlich im Hintergrund.

Ein Täfelchen reicht für die Pause am Nachmittag und lässt sich trotzdem in Ruhe Stück für Stück genießen. Die Chocolate con leche schmeckt nach warmer Milch und ein wenig nach Karamell, so wie man Milchschokolade aus Kindertagen in Erinnerung hat. Weil sie so mild ist, greifen die Jüngsten ebenso gern zu wie die Großen beim Kaffee.

Wintermotive zum Ausschneiden und Aufheben

Wer die Täfelchen nebeneinanderlegt, hat den ganzen Winter beisammen, vom Baum unter dem goldenen Stern bis zum Schneemann in seiner Schneekugel. Auf der letzten Hülle hängt ein gestrickter Strumpf mit Rentiermuster, aus dem die Päckchen lugen. Kinder suchen sich zuerst ihr Lieblingsmotiv aus und tauschen, lange bevor jemand das erste Papier aufreißt.

Simón Coll denkt die Hüllen über die Schokolade hinaus. Nach dem Naschen lassen sich die Bilder ausschneiden und aufheben, als Schmuck für eine Ecke im Kinderzimmer oder als Vorderseite einer selbst gemachten Karte zum Fest. So bleibt von den Chocolatinas am Ende ein Bild für die Pinnwand, das noch lange an den Advent erinnert.

Spanische Schokolade von der Bohne bis zur Tafel

Simón Coll stellt seine spanische Schokolade in Sant Sadurní d'Anoia her, einer Kleinstadt im Weinbaugebiet Penedès westlich von Barcelona. Dort verarbeitet das Haus die Kakaobohnen selbst, vom Rösten bis zur fertig gegossenen Tafel.

Für eine Milchschokolade wie diese ist besonders das Conchieren wichtig. In der Conche wird die warme Schokoladenmasse lange gerührt und belüftet, bis sie seidig glatt fließt. Dabei verbinden sich Milch und Kakao zu einem einzigen runden Geschmack. Die cremige Art der Schokoladentäfelchen hat hier ihren Ursprung, denn erst die Zeit in der Conche macht aus Kakao, Zucker und Milch diesen gleichmäßigen Schmelz.

Schokolade für Wichtel, Gäste und den bunten Teller

Die Täfelchen lassen sich gut verteilen, eines in den Wichtelbeutel im Büro und eines als Gruß neben die Kaffeetasse der Gäste. Das letzte findet seinen Platz auf dem bunten Teller zwischen Mandarinen, Walnüssen und Plätzchen. Als Zugabe zu einem größeren Geschenk machen die Täfelchen aus jedem Päckchen ein festliches. Bewahre sie kühl und trocken unter 16 Grad auf, wie Simón Coll es angibt, dann bleibt die Oberfläche bis zum Fest glänzend.

Mehr Naschereien für die Feiertage findest du bei unserer Weihnachtsschokolade, weitere Spezialitäten von der Iberischen Halbinsel unter Spanien und die ganze Vielfalt der Tafeln in der Schokolade aus unserem Sortiment.