Nussbaumer Gewürztraminer – 2023

Kellerei Tramin Nussbaumer Gewürztraminer 2023 aus Söll

Der Nussbaumer Gewürztraminer 2023 der Kellerei Tramin ist ein körper- und extraktreicher Weißwein aus ihrer Selektionslinie, gewachsen in Weinbergen rund um Söll oberhalb von Tramin. Falstaff vergab für diesen Jahrgang 95 Punkte, die Guida Essenziale von Doctor Wine sogar 96.

Nussbaumer Gewürztraminer 2023 stammt aus der Selektionslinie der Kellerei Tramin, im Italienischen Cantina Tramin. Gekeltert in Tramin an der Südtiroler Weinstraße, gilt er als der meistprämierte Gewürztraminer Italiens. Im Jahrgang 2023 bringt er 14,5 Prozent Alkohol mit.

Ein Hof namens Nussbaumer

Seinen Namen verdankt der Wein dem Nussbaumerhof in Tramin, einem Hof, auf dem seit mehr als 700 Jahren Reben gepflegt werden. Als er noch Nussbaumerhof hieß, kamen seine Trauben aus einem einzigen Weinberg. Heute stammen sie aus mehreren Parzellen rund um Söll, einem Weiler am Hang oberhalb des Dorfes, wie der Weinkritiker Ian D’Agata beschrieben hat.

Zur Selektion, der höchsten Linie der Kellerei, gehört der Nussbaumer seit ihren Anfängen im Jahr 1990. Als Aushängeschild der italienischen Önologie steht er für Eleganz und Aromatik dieser uralten Rebsorte. Seine Reben wurzeln in kalkhaltigem Schotter mit Lehm, und in der Tiefe liegt Porphyrgestein, ein vulkanischer Fels.

Ein goldener Herbst nach launischem Sommer

Das Weinjahr 2023 begann mit einem milden, niederschlagsarmen und sonnigen Winter, dem ein trockener März und ein vergleichsweise früher Austrieb der Reben folgten. Der Frühling blieb kühl und regnerisch, im Juni wechselten heiße Sonnentage mit Schauern, und nach einem heißen Sommer brachte der verregnete Septemberanfang den Winzern viel Arbeit.

Danach schenkte ein goldener Herbst ideale Bedingungen für die Lese, und mit Kleinarbeit und Sorgfalt meisterten die Mitglieder die Launen dieses Jahres. Kühl und filigran, mit saftiger Frische, fielen die Weißweine 2023 aus. Nach kurzer Maischestandzeit und sanfter Pressung klärt sich der Most, indem sich die Trubstoffe von selbst absetzen. Dann gärt er langsam bei 18 Grad in kleinen Stahltanks.

Falstaff und Doctor Wine über den 2023er

Für den Jahrgang 2023 vergab Falstaff 95 Punkte und die Guida Essenziale von Doctor Wine 96, dazu kommen jeweils 93 Punkte von James Suckling, Vinous und Vinum. Im Glas leuchtet er intensiv goldgelb, und sein Duft reicht von Rosenblättern, Lilien und Ylang-Ylang über Mango, Maracuja und Litschi bis zu Ingwer, Safran, Zimt und Muskatnuss.

Am Gaumen zeigt er tiefe Aromatik, viel Körper und eine feinwürzige Saftigkeit, die eine salzige Mineralik trägt. Tagliatelle mit Steinpilzen von Pasta Morelli, nur mit brauner Butter angemacht, greifen die Pilze auf, die zu seinen Begleitern zählen. Ein gereifter Weichkäse mit einem Löffel fein passierter Marille von Alpe Pragas spiegelt seine gelbe Frucht. Jünger und aus der klassischen Linie ist der Selida Gewürztraminer 2025.

Gewürztraminer bei zwölf Grad und viele Jahre Geduld

Seine Trinktemperatur liegt bei 12 bis 14 Grad, und ein Glas mit weitem Kelch lässt seinem Duft Raum. Er lässt sich mindestens sieben Jahre lagern, und mit dem Alter tritt die salzige Mineralik immer deutlicher hervor. Den 2023er kannst du also jetzt öffnen oder noch lange liegen lassen. Die übrigen Weine des Hauses stehen im Sortiment der Kellerei Tramin.

Nussbaumer Gewürztraminer 2023 – ein Weißwein und seine Werte

• Herkunft Italien
• Anbaugebiet Südtirol
• Kellerei Tramin, Tramin an der Weinstraße
• Alto Adige DOC
• Rebsorte Gewürztraminer
• Weinberge um Söll oberhalb von Tramin, 350 bis 550 Meter
• Kalkhaltiger Schotter mit Lehm über Porphyr
• Gärung bei 18 °C in kleinen Stahltanks, auf der Hefe bis Ende August, mindestens 3 Monate Flaschenreife
• Ertrag 45 hl je Hektar
• 14,5 % vol Alkohol
• Falstaff 95 Punkte
• Guida Essenziale Doctor Wine 96 Punkte
• James Suckling 93 Punkte
• Vinous 93 Punkte
• Vinum 93 Punkte
• Winescritic 93 Punkte
• Wine Enthusiast 91 Punkte
• Wein-Plus 91 Punkte
• Gault&Millau 4 schwarze Trauben