Nussbaumer Gewürztraminer – 2024

Kellerei Tramin Nussbaumer Gewürztraminer 2024 über Porphyrfels

Der Nussbaumer Gewürztraminer 2024 der Kellerei Tramin ist ein trocken ausgebauter Gewürztraminer ihrer Selektionslinie, der bis Ende August auf der Hefe liegt und danach noch drei Monate in der Flasche ruht. Seine Reben wachsen auf kalkhaltigem Schotter mit Lehm über Porphyrfelsen.

Nussbaumer Gewürztraminer 2024 kommt aus dem Keller der Kellerei Tramin, italienisch Cantina Tramin, im Weindorf Tramin an der Südtiroler Weinstraße. Vom Jahrgang 2024 füllte sie rund 65.000 Flaschen, dazu 960 Magnums und einige größere Formate. Er erreicht 14 Prozent Alkohol und wurde Ende Oktober gelesen.

Südostsonne über vulkanischem Gestein

Die Reben des Nussbaumer stehen zwischen 350 und 550 Metern, zu siebzig Prozent nach Südosten und zu dreißig Prozent nach Süden geneigt, auf kalkhaltigem Schotter mit Lehmerde. Im Untergrund liegen Felsen aus Porphyr, einem Gestein vulkanischen Ursprungs, auf dem die Schicht aus Schotter und Lehm ruht.

Zehn bis vierzig Jahre sind die Rebstöcke alt, und mit 45 Hektolitern je Hektar bleibt ihr Ertrag klein. Tagsüber bestimmt eine mediterran geprägte Sonne das Klima an diesen Hängen, in der Nacht beherrschen kalte Fallwinde aus den Bergen die Stunden bis zum Morgen. Aus diesem Zusammenspiel von Wärme und Kühle wächst die Aromatik, für die der Nussbaumer bekannt ist.

Ein nasser Herbst und eine späte Lese

Das Weinjahr 2024 brachte nach einem milden, niederschlagsreichen Winter und einem warmen, verregneten März einen frühen Austrieb, doch bis Ende Juni blieb es danach feucht und kühl. Nur einige Tage im April fühlten sich frühsommerlich an. Der Sommer war warm, dann zögerte ein Herbst mit viel Regen die Reife hinaus, und so fiel die Lese des Nussbaumer auf Ende Oktober.

Ein forderndes Jahr verlangte den Winzern viele Stunden im Weinberg ab, doch gerade bei den weißen Sorten ernteten sie Trauben von bemerkenswerter Qualität. Feingliedrig und frisch fielen die Weißweine dieses Jahrgangs aus. Von Hand gelesen, kamen die Trauben in kleinen Behältern an, wurden nach kurzer Maischestandzeit sanft gepresst und gärten langsam bei 18 Grad in kleinen Edelstahlfässern.

Vierzehn Monate zwischen Hefe und Flasche

Nach der Gärung bleibt der Nussbaumer bis Ende August ständig in Kontakt mit seiner Hefe, und nach der Abfüllung ruht er noch mindestens drei Monate in der Flasche. Im Glas zeigt sich dann ein leuchtendes Goldgelb, dazu Tiaré, Honigmelone, Zitruszesten, getrocknete Kräuter und Gewürznelken. Am Gaumen ist er körper- und extraktreich, mit salziger Mineralik und einem sehr langen Abgang.

James Suckling vergab für den 2024er 93 Punkte, Henris fünf schwarze Trauben. Thunfisch in Olivenöl von Porthos auf einem Salat mit Fenchel steht für die Fischküche, zu der er besonders gut passt. Ein Risotto, mit einigen Safranfäden vom Alten Gewürzamt gelb gefärbt, antwortet auf den Safran in seinem Duft. Ein Jahr länger gereift ist sein Vorgänger, der Nussbaumer Gewürztraminer 2023.

Trinktemperatur für Gewürztraminer und zwanzig Jahre Spielraum

Wir öffnen den Nussbaumer bei 12 bis 14 Grad in einem Weißweinglas mit großzügigem Kelch. Lagerfähig ist er sieben bis zwanzig Jahre, der 2024er reicht also mindestens bis 2031 und womöglich bis in die Vierzigerjahre. Neben der Normalflasche füllt die Kellerei ihn auch in Magnum, in drei und in fünf Litern. Ihr ganzes Programm findest du im Sortiment der Kellerei Tramin.

Nussbaumer Gewürztraminer 2024 – ein Weißwein und seine Werte

• Herkunft Italien
• Anbaugebiet Südtirol
• Kellerei Tramin, Tramin an der Weinstraße
• Alto Adige DOC, trocken
• Rebsorte Gewürztraminer
• Hanglagen nach Südost (70 %) und Süd (30 %), 350 bis 550 Meter
• Kalkhaltiger Schotter mit Lehmerde, im Untergrund Porphyr
• Rebalter 10 bis 40 Jahre, Lese Ende Oktober
• Gärung bei 18 °C in kleinen Edelstahlfässern, auf der Hefe bis Ende August, mindestens 3 Monate Flaschenreife
• Ertrag 45 hl je Hektar
• 14 % vol Alkohol
• 4,9 g/l Säure
• unter 6,5 g/l Restzucker
• James Suckling 93 Punkte
• Winescritic 93 Punkte
• Henris 5 schwarze Trauben
• Vini Buoni d’Italia Corona