Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC – 2023

Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC 2023, ein runderer Jahrgang der Reserve

Der Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC 2023 von Azienda Guerrieri ist die aktuelle Abfüllung der gereiften Spitzenlinie, mit etwas rundem Antrunk als der 2021er. Zwei Jahre in Zement und Holzfass, schwarze Kirsche, Pflaume und Tabak.

Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC 2023 von Azienda Guerrieri ist die jüngste Abfüllung der gereiften Spitzenlinie des Hauses, aus alten Sangiovese-Rebstöcken mit einem kleinen Anteil Montepulciano. Dunkle Frucht, Gewürze und ein langer Abgang – ein Wein, der Ruhe und einen guten Anlass verdient.

Ein milderer Jahrgang für die Reserve

2023 verlief am Metauro etwas milder als 2021, so Maria Giulia Guerrieri, was den Trauben für den Galileo einen sanfteren Spannungsbogen mitgegeben hat, ohne an Tiefe zu verlieren. Die Sangiovese-Rebstöcke sind wie beim Vorgänger zwischen 20 und 30 Jahre alt, geerntet von Hand in der zweiten Septemberhälfte.

Nach 15 Tagen Mazeration und der Gärung in Edelstahl reift auch dieser Jahrgang zwölf Monate in Zementbottichen und weitere zwölf Monate in großen italienischen Holzfässern. Das Verfahren bleibt über die Jahrgänge identisch, nur das Ausgangsmaterial verändert sich mit jedem Erntejahr.

Der etwas mildere Herbst 2023 zeigt sich am Ende in einem Wein, der schon jung zugänglicher wirkt als der 2021er, ohne die Struktur zu verlieren, die eine Riserva braucht. Gerade in den ersten Jahren nach der Abfüllung macht sich dieser Unterschied im Glas deutlich bemerkbar.

Schwarze Kirsche, Gewürze, samtiger im Antrunk

Am Gaumen zeigt sich der 2023er würzig, kräftig und samtig, mit schwarzer Kirsche, Pflaume und einem Hauch Tabak aus dem Fassausbau. Die Tannine sind präsent, aber runder als beim Vorjahrgang, mit einem langen, würzigen Abgang.

Zu einem Steinpilzrisotto, zu geschmortem Kalbfleisch oder zu einem lang gereiften Pecorino zeigt der Galileo 2023 seine Stärke, und du merkst die zusätzliche Reife gegenüber dem jungen Colli Pesaresi sofort im Mund. Auch zu einer dunklen Wildpastete oder zu einem Teller Ossobuco mit Gremolata passt er gut, ohne die Aromen der Gerichte zu überdecken.

Aus dem eigenen Sortiment passt dazu ein Teller Strozzapreti mit Steinpilzen, dazu zum Ausklang ein Löffel Miele Millefiori zu einem reifen Ziegenkäse.

Zwei Jahrgänge derselben Reserve

Die Familie Guerrieri bewirtschaftet ihr Gut am Metauro seit rund 1800, mittlerweile in der 6. Generation unter Luca Guerrieri und seinen Kindern Alberto und Maria Giulia. Von den 207 Hektar entfallen 48 Hektar auf Reben, naturnah bewirtschaftet seit 2004, ohne chemische Düngemittel oder Pestizide.

Wie der 2021er verlangt auch dieser Jahrgang Geduld beim Ausbau, zwei Jahre zwischen Zement und Holzfass, bevor er überhaupt in den Verkauf kommt. Der Unterschied liegt allein im Charakter des Jahrgangs, nicht im Verfahren, das Jahr für Jahr gleich bleibt und der Riserva ihre Wiedererkennbarkeit gibt.

Wer beide Riserva-Jahrgänge nebeneinander verkosten möchte, findet im Weinsortiment von Azienda Guerrieri auch den Galileo 2021 vom selben Gut, mit etwas mehr Spannung im Antrunk.

ein Rotwein und seine Werte

• Herkunft Italien
• Anbaugebiet Marken
• Appellation Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC
• Weingut Azienda Guerrieri
• Jahrgang 2023
• Rebsorte 90 % Sangiovese, 10 % Montepulciano
• 14 % vol. Alkohol
• 5,5 g/l Säure
• 3,2 g/l Restzucker