Guerriero Nero 2024

Azienda Guerrieri Guerriero Nero aus dem Barrique

Der Guerriero Nero 2024 von Azienda Guerrieri ist eine rote Cuvée aus Sangiovese, Montepulciano und Cabernet Sauvignon aus den Weinbergen um Piagge, wo der Metauro durch die Marken zur Adria fließt. Seine Trauben werden zu zwei Terminen gelesen, Mitte September und Anfang Oktober.

Guerriero Nero 2024 ist ein Rotwein, den Azienda Guerrieri in Piagge in den Marken keltert und als Marche Rosso IGT abfüllt. Nach langer Maischegärung reift er zehn Monate in kleinen Eichenfässern, und der Jahrgang 2024 erreicht 14 Prozent Alkohol.

Zwei vertraute Sorten und ein Gast

Im Guerriero Nero treffen mit Sangiovese und Montepulciano zwei in den Marken seit Langem verbreitete rote Sorten auf den international verbreiteten Cabernet Sauvignon, der auf dem Gut ebenfalls wächst. Als Marche Rosso IGT trägt der Wein eine geschützte geografische Angabe, die weiter gefasst ist als eine DOC und dem Gut bei der Wahl der Rebsorten mehr Freiheit lässt.

Die Reben stehen am rechten Ufer des Metauro, wo die Hänge nach Süden und Südosten schauen. Gezogen werden die Stöcke im Kordonschnitt, bei dem ein waagrechter Kordonarm am Draht entlangläuft und jedes Jahr nur kurze Zapfen behält. Schon früh in der Saison wird dann ein Teil der Trauben herausgeschnitten, und bei der Lese werden die übrigen sorgfältig ausgewählt.

Zwei Lesetermine im Herbst

Für den Guerriero Nero werden 80 Prozent der Trauben Mitte September gelesen, während die übrigen 20 Prozent bis Anfang Oktober am Stock bleiben und überreif in den Keller kommen. In diesen Wochen sammeln die späten Beeren mehr Zucker und schmecken konzentrierter.

Im Keller vergären beide Partien in einer langen Maischegärung, temperaturgesteuert im Edelstahltank. Danach zieht der Wein für zehn Monate in Barriques aus Eiche. Ein Barrique fasst rund 225 Liter, und weil hier wenig Wein auf viel Holz trifft, nimmt er dessen Würze rasch auf.

Veilchen, Kirsche und Mentholtabak

In der Nase zeigt der Guerriero Nero 2024 Veilchen, Kirsche und einen Hauch Mentholtabak, und im Glas leuchtet er in intensivem Rubin. Am Gaumen wirkt er elegant und vielschichtig, mit roten und schwarzen Früchten, Waldbeeren, Bitterschokolade und Gewürzen. Im Jahrbuch 2027 steht der Jahrgang 2024 bei Luca Maroni mit 95 Punkten.

Die Hauptrolle spielt der Montepulciano im Guerriero della Terra, der aus dem ältesten Weinberg des Guts stammt und ein Jahr im Tonneau verbringt. Beide Weine teilen die lange Maischegärung im Edelstahl, im Holz gehen sie getrennte Wege.

Kräftiger Rotwein zu Wildschweinbraten und Rindersteak

Rotes Fleisch und Wild sind die Gerichte, für die der Guerriero Nero gemacht ist, ob als Braten aus dem Ofen oder als Steak vom Grill. Bei 18 Grad und früh entkorkt zeigt er seine Frucht am deutlichsten. Ein Wildschweinbraten, gewürzt mit dem Wildgewürz des Alten Gewürzamts, bringt Wacholder, Pfeffer und etwas Kakao mit. Gerade der Kakao findet in der Bitterschokolade des Weins sein Gegenüber. Auch ein Rehrücken mit Wacholderrahm kommt mit diesem Rotwein gut zurecht.

Für ein Rindersteak vom Grill reicht dir eine Prise Gewürzsalz Poivres Rares, in dem drei Pfeffersorten auf Meersalz liegen. Alles Weitere aus Piagge, vom Weißwein bis zur Pasta, steht unter Azienda Guerrieri bereit.

Guerriero Nero 2024 – ein Rotwein und seine Werte

• Herkunft Italien
• Anbaugebiet Marken, Tal des Metauro
• Azienda Guerrieri, Piagge
• Marche Rosso IGT, trocken
• Rebsorten Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon
• Zehn Monate im Barrique
• 14 % vol Alkohol
• 6,5 g/l Säure
• 6 g/l Restzucker
• 95 Punkte Luca Maroni (2027)