Spritz DUO alkoholfrei – 6er Bundle

Spritz DUO alkoholfrei mit sechs trinkfertigen Flaschen

Das Spritz DUO ist das Vorratspaket der alkoholfreien Aperitifs von Dr. Jaglas. Sechs Flaschen zu je 750 ml, dreimal San Limello Spritz und dreimal Hibiskus Spritz, beide fertig gemischt mit entalkoholisiertem Sparkling Riesling vom Weingut Leitz.

Das Spritz DUO bündelt die beiden trinkfertigen Spritz-Sorten des Hauses in einem 6er-Karton. Nichts muss abgemessen oder aufgefüllt werden – Flasche kalt stellen, öffnen, einschenken. Aus dem Karton werden rund dreißig Gläser.

Zitronig, blumig und frisch im Wechsel

Die beiden Sorten gehen in unterschiedliche Richtungen und ergänzen sich gerade deshalb gut auf einem Tisch.

Der San Limello Spritz ist der helle von beiden. Zitrone und Limette treffen auf die Mineralität des Rieslings, das Ergebnis bleibt trocken und schlank – ein Aperitif für den frühen Abend.

Der Hibiskus Spritz ist der dunklere. Er leuchtet granatrot und bringt eine feinherbe Blütennote mit. Im Abgang taucht eine überraschende Rauchnote auf.

Beide teilen dieselbe Grundlage. Mit 50 % besteht die halbe Flasche aus entalkoholisiertem Wein, was den Unterschied zu Aperitif-Limonaden ausmacht – hier trägt der Wein die Struktur.

Im direkten Vergleich zeigt sich der Unterschied schnell: Der Limello gehört zum hellen Sommerabend auf dem Balkon, der Hibiskus zur späteren Stunde, wenn es dunkler wird und das Essen kräftiger.

Ein Karton für die ganze Saison

Das Bundle ist als Vorrat gedacht. Wenn du im Sommer regelmäßig Gäste hast, sparst du dir damit das ständige Nachkaufen einzelner Flaschen – und hast für spontanen Besuch immer etwas Kaltes im Haus.

Serviert wird gut gekühlt im Weinglas mit reichlich Eis, bei etwa 8 Grad. Lauwarm verlieren beide Sorten ihre Spannung, deshalb gehören die Flaschen rechtzeitig in den Kühlschrank. Deko braucht es kaum – eine Scheibe Zitrone zum Limello, ein Zweig Rosmarin oder ein paar Beeren zum Hibiskus, das genügt.

Auf dem Tisch decken die beiden zusammen viele Vorlieben ab. Zum Limello gehören Lachs und asiatische Küche, zum Hibiskus Sushi, Feta oder Flammkuchen. Wer beide nebeneinander stellt, lässt seinen Gästen die Wahl, ohne selbst mixen zu müssen.

Angebrochene Flaschen gehören in den Kühlschrank und sollten binnen 2 bis 3 Tagen geleert werden, sonst geht die Kohlensäure verloren. Ungeöffnet halten sie gut 2 Jahre, weshalb sich ein Karton problemlos über die Saison bringen lässt.

Bequemlichkeit ohne Abkürzung

Fertig gemischte Getränke haben einen schlechten Ruf, und meist zu Recht. Viele sparen Aufwand, indem sie an den Zutaten kürzen.

Hier läuft es umgekehrt. Für die Weinbasis arbeitet Christina Jagla mit Johannes Leitz zusammen, dessen Rheingauer Weingut zu den Pionieren des entalkoholisierten Weins zählt. Dort entsteht zuerst ein richtiger Wein, dem anschließend der Alkohol entzogen wird – ein deutlich aufwendigerer Weg als das Verschneiden von Traubensaft.

Die Aperitif-Basen dazu stammen aus der Apothekertradition der Familie Jagla, die in ihrer Park-Apotheke im Elberfelder Luisenviertel in Wuppertal seit Generationen Kräuter und Blüten ansetzt. Christina Jaglas Vater Helmut führt das Haus bis heute.

Der Aufwand steckt also an einer Stelle, die man der Flasche nicht ansieht. Bequem ist am Ende nur das Öffnen – alles davor, vom Wein bis zum Blütenauszug, ist echte Handarbeit.

Die Kräuterspezialitäten sollten über das Bergische Land hinauskommen, sagt Christina Jagla über ihren Schritt Ende 2015 nach Berlin. Wer die Basen lieber selbst dosiert, findet sie im Aperitif Trio. Das ganze Sortiment von Dr. Jaglas steht im Hersteller-Hub.