Tiroler Edle – Schokolade mit Almrosenhonig – 50g
Die Tiroler Edle Schokolade mit Almrosenhonig ist einer feinen Schokocreme gefüllt, die mit Almrosenhonig verfeinert ist. Die Bienen sammeln den Nektar für diesen Honig aus den Alpen im Gebiet der Verwallgruppe während der kurzen Blütezeit der Almrosen. Man könnte sagen, hier ist die Essenz der Alpen in eine Tafel gegossen: Die Milch in der Couverture und der Frischrahm in der Schokocreme und mit Honig als Almrosen verfeinert ist. Mehr alpiner Genuss geht nicht!
Eine konsequente Weiterentwicklung der Idee von Therese Fiegl aus der hervorragenden Milch des Tiroler Grauvieh eine besondere Milchschokolade zu machen, die von Hansjörg Haag mit Fachverstand und Leidenschaft in Handarbeit hergestellt wird. Sie ist die Fortführung dieser großartigen Zusammenarbeit aus bestmöglichen Rohstoffen und handwerklicher Kunst eine hochwertige Schokolade herzustellen, die kleinstrukturierte Landwirtschaft sowohl bei den Almbauern als auch bei den Kakaobauern fördert. Zu dem ist die 50g Tafel einfach köstlich.
Tiroler Edle – Grauvieh ganz bunt
Von wegen Grau, die einmalig gute Schokolade aus der Milch des Tiroler Grauvieh ist keinesfalls ein graues Mäuschen, wenn es um die Kreationen und die Verpackung geht. Hansjörg und Christoph Haag denken sich immer neue Kreationen für die köstlichen Füllungen aus: wie die mit Karamell und Salzkristallen. Therese Fiegl hat den Tiroler Edlen eine ebenso kreative Verpackung verpasst. Unten braun handelt es sich um eine Milchschokolade, unten grau steckt eine Edelbitterschokolade in den hübschen Papierhüllen. Oben verrät die leuchtende Farbe, welche Füllung in der Schokolade verborgen ist. So ist die Marille oben Orange, die mit Himbeeren rot, die mit Nougat blau. Zum Schutz von Qualität und Geschmack wird die kleine Tafel in Folie verpackt, diese ist umweltverträglich aus Zellulose hergestellt und somit plastikfrei. Das begrüßen wir sehr.
Edle Schokolade von edlem Grauvieh für edle Genießer! So umschreibt die Familie Haag aus dem Örtchen Landeck in Tirol ihre handgemachte Schokolade. Und das ist keineswegs übertrieben. Wir haben selten so eine cremige Schokolade und vor allem solch leckere Füllungen gekostet!
