Danke Schokolade, ein Dankeschön aus reiner Milchschokolade
Die Danke Schokolade von Tiroler Edle ist eine Mottoschokolade aus reiner Milchschokolade mit 39 Prozent Kakao. Keine Füllung, nur die gute Milch des Grauviehs und ein Danke auf der Verpackung. Eine Tafel, um sich zu bedanken, auf Deutsch, als Merci oder Grazie.
Die Danke Schokolade ist die Tafel für alle Momente, in denen ein einfaches Dankeschön genau das Richtige ist. Hansjörg und Christoph Haag schöpfen sie aus reiner Milchschokolade, ohne Füllung, damit das Aroma der Grauvieh-Milch ganz für sich steht. Auf der Hülle steht das Danke, in der Tafel steckt der Genuss. Cremig, milchig, herzlich. Eine Aufmerksamkeit, die von Herzen kommt und immer passt, ganz gleich für wen.
Reine Milchschokolade, die für sich spricht
Ohne Füllung zeigt die Tafel, was die Milch des Grauviehs kann: ein sahniges, volles Milcharoma und einen langsamen Schmelz. Genau darum steht bei den Mottosorten die pure Schokolade im Mittelpunkt.
39 Prozent Kakao und 20 Prozent Vollmilchpulver ergeben eine milde, cremige Schokolade, die sanft auf der Zunge zergeht. Keine Frucht, kein Brand lenkt ab, nur guter Kakao und gute Milch. Genau das macht so eine schlichte Tafel zu etwas Besonderem. Milchig, cremig, sanft. So schlicht kann Genuss sein, wenn die Zutaten stimmen.
Die Kuvertüre kommt von Felchlin aus der Schweiz, mit verbürgter Herkunft und fairer Bezahlung der Kakaobauern. So schmeckt man am Ende auch die Haltung dahinter. Gute Schokolade fängt schon bei der Bohne an, nicht erst in der Manufaktur.
So viele Gelegenheiten, Danke zu sagen
Danke sagt man öfter, als man denkt, und oft fehlen dafür die passenden Worte. Eine kleine Tafel nimmt einem die Verlegenheit ab, und das Danke kommt trotzdem an.
Der Nachbarin, die die Blumen gegossen hat, der Kollegin, die eingesprungen ist, dem Freund, der zugehört hat, all denen schenkst du diese Danke Schokolade einfach so. Ein kleines Dankeschön, das mehr wärmt als ein schneller Satz im Vorbeigehen. Manchmal ist eine Geste mehr wert als viele Worte.
Ob Danke, Merci, Grazie oder Thanks, die Geste zählt, nicht die Sprache. Eine Tafel Schokolade versteht man überall. Und ein Stück davon teilt man gern mit dem, dem man dankt.
Die Familie Haag aus Landeck
Hinter Tiroler Edle steht die Familie Haag, seit 2001 macht sie in Landeck Schokolade aus Grauvieh-Milch. Aus einer Idee ist eine kleine, feine Manufaktur geworden.
Angestoßen hat die Marke Therese Fiegl, die schon 1997 die Tiroler Bauernkiste gründete. „Ein Danke schmeckt gleich doppelt gut, wenn Schokolade im Spiel ist", sagt Hansjörg Haag, der mit seinem Sohn Christoph über vierzig Sorten füllt. Die Mottosorten sind die schlichten unter ihnen, dafür sagen sie am meisten.
Die Milch stammt vom Grauvieh, das seit über 3.000 Jahren in Tirol lebt. Wie alle Tafeln steckt auch die Danke Schokolade in einer plastikfreien Folie aus Zellulose, was uns gut gefällt. So ist schon die Tafel selbst ein kleiner Gruß.
So kommt das Dankeschön am schönsten an
Bei Zimmertemperatur schmilzt die Tafel am schönsten und das Milcharoma kommt voll heraus. Ein Kaffee oder ein Glas Milch passt wunderbar dazu, und verschenkt macht sie ohnehin viel Freude. Ein hübsches Mitbringsel, das ein ehrliches Danke transportiert. Suchst du weitere Grüße in Schokolade, schau dir die Schokolade Alles Gute oder die Schokolade Mit Liebe an. Alle Sorten von Tiroler Edle findest du gleich nebenan.
