Riesling Steinmassl, Fred Loimers heimliche Liebe
Der Riesling Steinmassl 2013 von Fred Loimer ist eine gereifte Kamptal DAC Reserve aus der Langenloiser Lage Steinmassl. Honig, kandierte Orange, lebendige Säure – ein vielfach prämierter Riesling, der mit den Jahren zu großer Tiefe gefunden hat.
Riesling Steinmassl 2013 ist die gereifte Riesling-Reserve vom Weingut Fred Loimer aus Langenlois. Riesling ist Freds heimliche Liebe, und kaum eine Rebsorte zeigt ihre Herkunft so deutlich wie diese. Aus der Lage Steinmassl, einer der besten Riesling-Rieden des Kamptals – heute, mit über zehn Jahren, auf einem stillen Höhepunkt.
Blütenhonig, kandierte Orange, gelbe Tropenfrucht
Im Glas schimmert er in mittlerem Gelbgrün. In der Nase steigen Blütenhonig und kandierte Orangenzesten auf, unterlegt von feinen, gelben Tropenfruchtanklängen.
Am Gaumen ist er saftig, mit weißen Fruchtelementen und einer sehr lebendigen Säurestruktur, mineralisch und mit zitronigem Nachhall. Der Abgang hält lange an. Bemerkenswert, wie frisch ein 2013er noch sein kann.
Wir reichen ihn zu Fisch und Geflügel
Seine reife Frucht und die lebendige Säure machen den Steinmassl zum Begleiter für feine, aromatische Küche.
Am liebsten zu gebratenem Fisch, hellem Geflügel oder einem milden Curry – die Säure trägt, die Honignote umspielt die Würze. Auch solo, als großer Wein zum Nachdenken, macht er Freude. Bei 11 bis 12 Grad serviert, dekantiert, im großen Glas. Mehr findest du unter den trockenen Weißweinen.
Die Langenloiser Ried Steinmassl
Die Ried Steinmassl gehört zu den großen Riesling-Lagen rund um Langenlois, als Erste Lage des ÖTW klassifiziert. Hier wurzeln die Reben tief im verwitterten Urgestein – Mineralik und Spannung sind dem Riesling von hier in die Wiege gelegt.
Biologisch-dynamisch bewirtschaftet, von Hand gelesen: So entstehen Fred Loimers Riesling-Reserven, die für die Reife gemacht sind. Der 2013er beweist, wie gut diese Weine altern – nach über einem Jahrzehnt steht er frisch und vielschichtig im Glas.
94 Punkte und ein Grand Cru
Die Kritik war sich einig: 94 Punkte vom Wine Advocate, 93 von Falstaff, 17,5 von 20 bei Gault&Millau, dazu 17,5 Punkte von Jancis Robinson MW.
A la Carte führte ihn als Riesling Grand Cru, Vinaria gab drei Sterne. Schon 2006 stellte Fred Loimer biodynamisch um – und mit dem Steinmassl zeigt er, wohin seine heimliche Liebe zum Riesling führen kann. Alle Achtung. Wer den jüngeren Lagenriesling sucht, findet bei uns den Riesling Ried Seeberg und weitere Weine vom Weingut Fred Loimer.
Genusstipp
Ein gereifter Riesling wie dieser mag Luft – dekantier ihn ruhig eine Stunde vorher. Bei 11 bis 12 Grad, nicht zu kalt. Er steht heute auf seinem Höhepunkt, gut gelagert hält er aber noch einige Jahre. Ein Wein für besondere Abende.
Riesling Steinmassl – ein Wein und seine Werte
- Herkunft Wein aus Österreich
- Anbaugebiet Kamptal DAC
- Lage / Ried Steinmassl, Erste Lage (ÖTW)
- Rebsorte Riesling
- Reserve
- 13 % vol. Alkohol
- 7,2 g/l Säure
- 1,8 g/l Restzucker
Bio Kontrollnummer AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft
