Frauenhügel Lagrein Riserva – 2022

Frauenhügel Lagrein Riserva 2022 von der Cantina Kurtatsch aus dem Barrique

Der Frauenhügel Lagrein Riserva 2022 von der Cantina Kurtatsch ist ein Lagenwein. Kein junger Trinkwein und kein Verschnitt aus vielen Parzellen, sondern ein zwölf Monate im Holz gereifter Lagrein von einem einzigen Südosthang über dem Dorf.

Der Frauenhügel Lagrein Riserva 2022 von der Cantina Kurtatsch ist die Riserva-Stufe des Südtiroler Lagrein und trägt den Namen des Hügels, an dem er wächst. An dessen Südosthang reifen die Trauben zwischen 300 und 350 Metern, geschützt vom Berg und trotzdem luftig. Zwölf Monate im Barrique und im großen Eichenfass geben ihm Röstaromen und balsamische Tannine. Mit 14 Prozent Alkohol steht er spürbar über dem Gebietswein derselben Rebsorte.

Der Südosthang trägt die Wärme in die Trauben

Der Frauenhügel schaut nach Südosten und bekommt die Morgensonne ab. Das Kleinklima bleibt den ganzen Sommer über mild und warm, während der Wind vom Tal herauf die Trauben trocken und unversehrt hält.

Nachts fällt die Temperatur dann deutlich ab, und genau diese Spanne zwischen Tag und Nacht hält die Aromen im Beerengut wach. Die Traube holt ihre Reife auf diese Weise langsam, statt in der Hitze einfach durchzumarschieren.

Der lehmige Boden legt darunter eine erdige Würze, welche man in keinem anderen Lagrein dieses Hauses so wiederfindet. Eine Lage macht eben deutlich mehr aus, als ein Etikett behaupten kann.

Zwölf Monate zwischen kleinem und großem Fass

Vergoren wird bei kontrollierter Temperatur im Rotationsbehälter. Der bewegt die Maische sanft und löst die Farbe aus den Schalen, ohne dabei die Kerne hart auszupressen.

Danach teilt sich der Wein auf, ein Teil geht ins kleine Barriquefass, der andere ins große Fass aus Eiche. Nach zwölf Monaten kommen beide Hälften wieder zusammen und gehen gemeinsam auf die Flasche.

Das kleine Fass bringt Röstwerk und Struktur mit, das große hält dagegen die Frucht offen. Aus beiden zusammen entsteht ein Lagrein, welcher nach Kakaobohne und schwarzer Kirsche duftet statt nach frischem Holz.

Holunder schwarze Kirsche und geröstete Kakaobohne

Im Glas ist er beinahe schwarz, und der erste Duft kommt dicht heran. Waldbeere und Holunder stehen vorn, dahinter warten die schwarze Kirsche und ein Hauch gerösteter Kakao.

Am Gaumen sind die Tannine balsamisch statt kantig, sie tragen den Wein weit, ohne ihn dabei auszutrocknen. Röstaromen legen sich über die Frucht, eine lebendige Säure hält alles in Bewegung, und im Abgang bleibt die erdige Würze des Hanges stehen.

Ein Braten am Sonntag und Jahre im Keller

Auf dem Tisch ein Rinderbraten, daneben eine Schüssel Polenta. Im Glas steht ein Wein, der lange genug gewartet hat, um zu diesem Essen auch wirklich etwas zu sagen. Zu Wild, zu einer Lammkeule und zu einem lange gereiften Bergkäse steht er ebenso sicher. Eine Stunde Luft öffnet ihn merklich, und wer die Flasche noch liegen lässt, hat auch in acht Jahren daran seine Freude.

Die schlankere Lesart derselben Rebsorte gibt der kräftige Lagrein aus dem Gebietssortiment, und weitere Südtiroler Lagen stehen bei der Kellerei Tramin aus Südtirol. Mehr aus dem Ort selbst führt das Sortiment der Cantina Kurtatsch. Große Weine haben Geduld gelernt.

Herkunft, Werte und Auszeichnungen

• Herkunft Wein aus Italien
• Anbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC
• Rebsorte Lagrein
• 14.0% vol. Alkohol
• 5.2 g/l Säure
• 1.6 g/l Restzucker
• Auszeichnungen 2022: 92 Punkte Vinum