Gewürztraminer Arenis – 2024

Kellerei Kurtatsch Gewürztraminer Arenis 2024 vom roten Sandstein

Der Gewürztraminer Arenis 2024 der Kellerei Kurtatsch ist ein junger, trockener Weißwein aus Südtirol, dessen Name auf den roten Sandstein seiner Weinberge zurückgeht. Vor dem Abpressen bleibt die Maische kühl in der Presse, damit der Duft nach Litschi und Rosen in den Most übergeht.

Gewürztraminer Arenis 2024 ist ein Gewürztraminer aus Südtirol, den die Kellerei Kurtatsch in Kurtatsch an der Weinstraße in ihrer Selection-Linie ausbaut. Seine Trauben wachsen an Osthängen im Südtiroler Unterland, wo die Kellerei den Stockertrag bewusst klein hält. Der Jahrgang 2024 hat 14,0 Prozent Alkohol und steht damit kraftvoll, aber nicht schwer im Glas.

Gewürztraminer zu Curry und Hähnchen aus dem Wok

Der junge Gewürztraminer Arenis 2024 duftet nach Litschi, Rosen und Jasmin, und die exotischen Gewürze in seinem Duft schlagen eine Brücke zu den Küchen Indiens und Südostasiens. Körperreich, wie er ist, hält er auch duftigen und scharfen Gerichten stand, ohne seine Frische zu verlieren.

Garnelen in Kokosmilch, mit Curry Kashmir und frischem Ingwer gewürzt, holen die Litschi aus dem Glas nach vorn. Die Fülle des Weins und die Cremigkeit der Sauce treffen sich in der Mitte. Seine Würze nimmt die Gewürze des Currys auf, statt gegen sie anzutreten. Auch ein Hähnchen aus dem Wok mit Zitronengras und Koriander findet in ihm einen Partner, weil Kräuter mit Zitrusduft seine Blütennoten aufgreifen.

Roter Sandstein an den Osthängen des Unterlands

Arenis leitet sich vom italienischen arenaria rossa ab, dem roten Sandstein, der den nach Osten ausgerichteten Sand- und Lehmböden dieser Weinberge ihre auffallende Farbe gibt. Zwischen 300 und 400 Metern stehen die Reben, und neben dem Sandstein finden sich in ihren Böden auch Tonminerale und Oxide. Wer eine Handvoll dieser Erde aufnimmt, sieht die Farbe, die dem Wein seinen Namen gab.

Durch die Ostlage fangen die Hänge die Morgensonne ein. Sand lässt Regenwasser rasch abziehen, Lehm hält die Feuchtigkeit länger, und zwischen beiden findet die Rebe über den Sommer ihr Maß. Aus denselben Hängen stammt der Gewürztraminer Arenis 2022, der zeigt, wohin sich dieser Wein nach vier Jahren entwickelt.

Gekühlt in der Presse, vergoren im Stahl

Im Keller beginnt der Arenis 2024 mit einer Kaltmazeration in der Presse, bei der die gekühlte Maische eine Weile auf den Schalen steht, bevor der Most abgepresst wird. Die Kälte löst die Aromen aus der Beerenhaut, ohne viele Gerbstoffe mitzunehmen, und so bleibt der Duft klar. Gerade beim Gewürztraminer, dessen Charme vor allem im Duft liegt, entscheidet dieser erste Schritt viel.

Danach gärt der Most bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl, damit die flüchtigen Blütenaromen erhalten bleiben. Anschließend reift der junge Wein auf der Feinhefe, deren feine Reste ihm Schmelz und Rundung geben. Verantwortlich für diesen Weg ist Kellermeister Erwin Carli. Die übrigen Weine des Hauses findest du im Sortiment der Kellerei Kurtatsch, vom Weißburgunder bis zum Lagrein.

Junger Gewürztraminer im tulpenförmigen Glas

Mit zwei Jahren hat der Arenis 2024 gerade den Beginn seiner Trinkreife von zwei bis fünf Jahren erreicht, und bis 2029 bleibt er in seinem besten Alter. Wir öffnen ihn bei 10 bis 11 Grad und schenken ihn in ein tulpenförmiges Glas, das den Duft bündelt. Wieder verschlossen hält er sich im Kühlschrank zwei bis drei Tage.

Gewürztraminer Arenis 2024 – ein Weißwein und seine Werte

• Herkunft Italien
• Anbaugebiet Südtirol
• Kellerei Kurtatsch, Kurtatsch an der Weinstraße
• Südtirol Gewürztraminer DOC, trocken
• Rebsorte Gewürztraminer
• Osthänge im Unterland, 300 bis 400 Meter, Sand- und Lehmböden mit rotem Sandstein
• Kaltmazeration in der Presse, Gärung im Edelstahl, Ausbau auf der Feinhefe
• 14,0 % vol Alkohol
• 5,4 g/l Säure
• 4,0 g/l Restzucker