Essig & Öl Genießer Set 200ml

Essig und Öl Genießer Set aus der Südpfalz

Das Essig & Öl Genießer Set von Lang Weinessig ist eine Geschenkbox mit vier Fläschchen à 50 ml: Balsamico Südpfalz, Vinaigrette Liese, Bio-Walnussöl und Bio-Bergpfefferöl. Kein beliebiges Präsent, sondern vier Handwerksprodukte aus der Südpfalz, die zusammen jeden Salat können.

Das Essig & Öl Genießer Set bündelt vier Südpfälzer Lieblinge in kleinen 50 ml Flaschen, zusammen 200 ml purer Geschmack: den süß-sauren Balsamico, die feine Riesling-Vinaigrette Liese und die zwei Bio-Öle der Wasgau Ölmühle, Walnuss und Bergpfeffer. Essig und Öl für die schnelle wie für die festliche Küche, ganz ohne künstliche Zusätze.

Vier Fläschchen, vier Charaktere

Fruchtig, nussig, pfeffrig, jedes Fläschchen bringt seinen eigenen Ton. Der Balsamico bringt die dunkle, süße Würze aus eingekochtem Traubenmost, die Vinaigrette Liese die helle, im Barrique gereifte Riesling-Frische. Dazu das nussig-intensive Walnussöl, so kräftig, als bisse man in eine frische Nuss, und das Bergpfefferöl mit seiner feinen, wärmenden Pfeffernote.

Jedes für sich ist ein guter Begleiter, zusammen sind sie ein kleines Baukastensystem für Salate: erst ein Öl, dann ein Essig, ein wenig Salz, fertig. Alle vier sind kaltgepresst oder handwerklich gemacht, nichts ist raffiniert, nichts künstlich aromatisiert. So hast du für jeden Salat die passende Kombination griffbereit, vom leichten Blattsalat bis zur kräftigen Roten Bete.

Ein Geschenk für Menschen, die du magst

Wer seine Freunde, Bekannten und Verwandten mag, macht ihnen mit diesem Set eine Freude, wie Jens es sagt, und beim Kochen denken sie dann gern an dich. Das Genießer Set gehört für uns zu den schönsten kleinen Geschenken aus der Küche, egal ob zum Geburtstag, als Mitbringsel oder als Dankeschön.

Weil die Fläschchen so klein sind, passen sie auch ins Reisegepäck, ins Wohnmobil oder in die Ferienwohnung – so zauberst du überall schnell einen guten Salat, ganz ohne die große Vorratsflasche. Wer erst mit zweien starten mag, findet das Balsamico-Walnussöl-Set; den Balsamico gibt es auch groß als Balsamico Südpfalz in 250 ml.

Jens Lang und die Wasgau Ölmühle

Die Essige stammen von Jens Lang, gelernter Koch mit Jahren in der Sterneküche, welcher seit über 10 Jahren in der Südpfalz Weinessige, Balsame und Vinaigretten herstellt. Die beiden Öle presst ein befreundeter Ölmüller gleich nebenan, die Wasgau Ölmühle, kalt und in Bio-Qualität, ganz ohne Raffination.

So kommt alles aus einer Ecke, in der die Sonne mehr scheint als anderswo und sogar Feigen reifen. Als Slow-Food-Förderer verlässt sich Jens auf seinen in der Spitzengastronomie geschulten Gaumen, und wir uns auf ihn. Vier kleine Flaschen, vier ehrliche Produkte, kein Schnickschnack. Das ganze Sortiment findest du im Shop von Lang Weinessig. Alle Achtung.

Genusstipp

Die Öle kühl und dunkel lagern und zügig verbrauchen, die Essige sind geduldiger. Für ein schnelles Dressing nimmst du ein Öl deiner Wahl und einen Spritzer Balsamico oder Liese, dazu Salz und Pfeffer. Probier das Bergpfefferöl auch pur über Ofenkartoffeln oder einer Suppe, ein paar Tropfen genügen und geben eine feine Schärfe. So wird aus vier kleinen Flaschen eine ganze Genusswelt, die auf keinem gut gedeckten Tisch fehlen sollte.

Vinaigrette Liese, Walnussöl und Bergpfefferöl: Bio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft