Himbeere Fruchtbalsam

Himbeere Fruchtbalsam von Lang Weinessig

Der Himbeere Fruchtbalsam von Lang Weinessig ist eine fruchtige Essigzubereitung aus Weißweinessig und Himbeere und Rohrzucker. Es ist die Harmonie zwischen Frucht, Süße und Säure des Weinessigs, der diesen Fruchtbalsam so besonders macht. 

Pure heimische Frucht trifft auf vibrierende Säure vom Weinessig und überrascht mit einem extra Kick für deinen Gaumen. Der Himbeere Fruchtbalsam ist mit 57% Fruchtanteil eine echte Fruchtbombe. Nur aus natürlichen Zutaten und ohne künstliche Aromen in der Südpfalz hergestellt, begleitet er sommerliche Salate, ganz gleich ob vegetarisch, mit Fisch, mit Scampi oder Huhn. Er peppt deinen Fruchtsalat oder deinen Joghurt ebenso auf, wie ein prickelndes Glas Mineralwasser oder einen gut gekühlten Prosecco. Der Lang Weinessig Himbeere Fruchtbalsam ist ein Genuss nicht nur für Himbeer-Fans.

Lang Weinessig Fruchtbalsam aus der Südpfalz

Jens Lang, Gründer von Lang Weinessig, hat in der Sterneküche gelernt und gearbeitet. Daß sich Jens in eine Pfälzer Winzers Tochter verliebt hat, nennen wir eine gute Fügung, denn so kommen Wein und Essigmacher zusammen. Als Koch weiß Jens worauf es ankommt: sehr gute Qualität der natürlichen Zutaten, vielseitige Einsetzbarkeit der leicht säuerlichen Produkte und vor allem auf tollen Geschmack.

Nicht umsonst gilt die Pfalz als Toskana des Nordens, hier scheint die Sonne einfach mehr als in anderen Deutschen Regionen, lassen wir den Kaiserstuhl mal außen vor, hier wachsen sogar Feigen, aber vor allem Wein. Die Weine von einem Bio-zertifizierten Weingut in der Südpfalz sind die Basis für diese einzigartige Essigzubereitung.