Bio-Weißburgunder Gutswein vom Weingut Karl May

Der Weißburgunder 2024 vom Weingut Karl May ist ein trockener Bio-Gutswein aus Rheinhessen, geschmeidig und unkompliziert. Mit Quitte, Mandel und Ananas, mittlerem Körper und feiner Säure. Ein charmanter Allrounder für jeden Tag.

Weißburgunder 2024 ist ein trockener Bio-Gutswein vom Weingut Karl May aus Rheinhessen, in der Familie auch Pinot Blanc genannt. Er duftet nach reifer Quitte, süßen Mandeln und exotischer Ananas, schmeckt geschmeidig und rund. Ein Wein mit zarten Aromen, der zu vielem passt und einfach Freude macht.

Reife Quitte, süße Mandel, exotische Ananas

In der Nase reife Quitte und süße Mandeln, dazu ein exotischer Hauch von Ananas, der dem Wein eine sommerliche Leichtigkeit gibt.

Am Gaumen ist der Weißburgunder trocken, geschmeidig, rund, mit mittlerem Körper, guter Säurebalance und moderatem Alkohol. Die 12,5 Prozent Alkohol und 3,7 Gramm Restzucker halten ihn fein im Gleichgewicht, ein Pinot Blanc, der nie aufdringlich wird. Seine zarten Aromen machen ihn zum stillen Liebling, der sich nicht in den Vordergrund drängt. Geschmeidig, fruchtig, würzig, so legt er sich weich über die Zunge.

Ein Allrounder zu deutscher und internationaler Küche

Gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad passt dieser Pinot Blanc zu den unterschiedlichsten Gerichten, ohne sich je in den Vordergrund zu spielen.

Seine zarte Art macht ihn zum perfekten Begleiter für die deutsche wie für die internationale Küche, von hellem Fleisch über Fisch bis zu Gemüse und Pasta. Wir mögen ihn als unkomplizierten Apéro oder zum Abendessen unter der Woche, wenn es einfach schmecken soll und kein großer Wein das Essen an die Wand spielen muss. Magst du es etwas würziger im Glas, probier den Grauburgunder vom Weingut Karl May als Alternative.

Handlese und Edelstahl bei Fritz und Peter May

Die Reben für den Weißburgunder wachsen in verschiedenen Lagen auf sandigem Löß-Lehm, biologisch bewirtschaftet.

Weißburgunder, im Burgund Pinot Blanc, gilt als der diplomatische unter den Weißweinen, weil er sich mit fast allem verträgt und nie das Essen überstimmt. Genau diese Zurückhaltung macht ihn so vielseitig, er ergänzt das Gericht, statt sich davorzustellen. Im milden Klima des Wonnegau bekommt er dabei genug reife Frucht, um nie dünn zu wirken.

Damit die Trauben reif werden, schneiden Fritz und Peter May früh, entblättern die Traubenzone für mehr Sonne und reduzieren den Ertrag mit einer Grünlese im Frühsommer. Gelesen wird selektiv von Hand, oft in mehreren Durchgängen.

Im Keller wird sanft gepresst, der Most spontan vergoren, bleibt lange auf der Hefe und reift im Edelstahltank, der seine klare, frische Art bewahrt. Kein Holz, keine Schminke, nur die reine Frucht der Rebsorte. Seit 1815 führt die Familie May das Weingut in siebter Generation, auf rund 35 Hektar zwischen Bechtheim, Westhofen und Osthofen. Mehr findest du im Sortiment vom Weingut Karl May und unter unseren deutschen Weißweinen. Probier dich in Ruhe durch das Sortiment.

Weißburgunder Gutswein – ein Wein und seine Werte

• Herkunft Wein aus Deutschland
• Anbaugebiet Rheinhessen
• Weingut Karl May - Fritz und Peter May
• Jahrgang 2024
• Rebsorte Weißburgunder
• Schraubverschluss
• 12.5 % vol. Alkohol
• 5.5 g/l Säure
• 3.7 g/l Restzucker

Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft