Zartbitterschokolade Erdbeere

Zartbitterschokolade mit Erdbeere, fruchtig und knusprig

Zartbitterschokolade Erdbeere von Bonnat verbindet dunkle Schokolade mit 65% Kakao und knusprigen, gefriergetrockneten Erdbeerstückchen. Kräftiger Kakao trifft fruchtige Frische, mit langem Finish. Ein aromatischer Klassiker.

Zartbitterschokolade Erdbeere ist eine dunkle Zartbitterschokolade von Bonnat mit 65% Kakao und echten, knusprigen Erdbeerstückchen. Die herbe Tiefe des Kakaos trifft auf die natürliche Frische der Frucht. Eine 100-Gramm-Tafel für alle, die Zartbitter und Frucht lieben.

Kräftiger Kakao, knusprige Erdbeere

Zartbitterschokolade Erdbeere, diese fruchtige Tafel, überrascht beim ersten Biss mit einer satten, dunklen Kakaonote, die sich nach und nach mit fruchtigen Erdbeer-Akzenten verbindet.

Die gefriergetrockneten Erdbeerstückchen bringen Frische und einen feinen Knusper, der die herbe Schokolade schön auflockert. So entsteht ein Kontrast aus tiefem Kakao und leichter Fruchtsäure, ausgewogen und lang anhaltend. Sie hat einen guten Knack und einen feinen Schmelz.

So ist sie eine Schokolade für alle, die dunkle Tafeln mögen und eine fruchtige Frische dazu schätzen. Pur oder zum Kaffee ist sie ein feiner Genuss. Auch zu einem Glas Sekt oder als kleiner Nachtisch nach dem Essen macht sie sich schön, leicht und fruchtig zugleich.

Unser Tipp: probier sie zu einem Espresso oder Schwarztee, dann hebt sich die Erdbeernote noch klarer vom dunklen Kakao ab und die feine Säure kommt schön zur Geltung.

Dunkle Schokolade und Erdbeere, ein Klassiker

Dunkle Schokolade und Erdbeere sind ein zeitloses Paar: herbe Kakaotiefe und fruchtige Süße gehören einfach zusammen.

Bonnat streut echte, gefriergetrocknete Erdbeerstückchen in eine kräftige Tafel mit 65% Kakao, ganz ohne künstliche Aromen. Auf Französisch heißt sie schlicht Chocolat Noir à la Fraise. So bleibt die Frucht klar und natürlich im Geschmack.

Erdbeere und dunkle Schokolade ergänzen sich, weil die Fruchtsäure die Bitterkeit des Kakaos abrundet und ihm eine helle, sommerliche Seite gibt. Gefriergetrocknet bleiben die Erdbeeren knusprig und behalten ihr volles Aroma, ohne Feuchtigkeit in die Tafel zu bringen.

Anders als bei vielen aromatisierten Schokoladen schmeckt man hier die echte Erdbeere, mit ihrer feinen Säure und ihrem Duft.

Vegan und ohne künstliche Aromen

Die Tafel besteht aus Kakao, Kakaobutter, Zucker und gefriergetrockneten Erdbeeren, ohne künstliche Aromen und ohne Zusätze.

Als dunkle Schokolade ohne Milch ist sie vegan und glutenfrei. So schmeckst du nur den Kakao und die Frucht, mehr braucht diese Tafel nicht. Wer dunkle Schokolade mag, aber ab und zu etwas Fruchtiges sucht, findet hier genau die richtige Tafel.

Seit 1884 in Voiron zu Hause

Die Chocolaterie Bonnat wurde 1884 von Félix Bonnat in Voiron gegründet und wird heute in vierter Generation von Stéphane Bonnat geführt.

Bonnat ist bekannt für dunkle Ursprungsschokoladen, verbindet sie hier aber verspielt mit echter Frucht. Jede Schokolade entsteht bean-to-bar, rund 20 Stunden conchiert. Schon Félix Bonnat röstete ab 1884 selbst, seit über 140 Jahren bleibt es in Familienhand. Solche fruchtigen Tafeln sind eine schöne Ergänzung zu den strengen Ursprungsschokoladen und zeigen die verspielte Seite des Hauses.

Magst du dunkle Tafeln mit Frucht, probier auch die Zartbitterschokolade Orange oder die klassische Ceylan pur. Die Erdbeer-Tafel aber bleibt die fruchtigste von beiden, ein Stück Sommer in dunkler Schokolade, das auch als kleines Mitbringsel Freude macht.