BBQ Pork

BBQ Pork, der geräucherte Rub für Schwein und Spareribs

Eine herzhafte Gewürzzubereitung mit geräuchertem Paprika, Knoblauch und Fenchel. Das BBQ Pork von Ingo Holland ist der ideale Rub zum Grillen und Braten von Schweinefleisch und Spareribs.

Das BBQ Pork ist die herzhafte Grillzubereitung des Alten Gewürzamts für Schweinefleisch. Ingo Holland baut den Rub auf Salz, geräuchertem Paprika und schwarzem sowie rosenscharfem Paprika auf, ergänzt um reichlich Knoblauch, Zwiebeln, Koriander, Fenchel und Kümmel.

Rauchig, würzig, mit feiner Schärfe

Das BBQ Pork duftet kräftig und rauchig, der geräucherte Paprika gibt ihm sofort eine warme, einladende Tiefe.

Am Gaumen sorgen zwei Paprikasorten für Farbe und eine feine Schärfe, Knoblauch und Zwiebeln für herzhafte Würze, Zitronenschale und Rosmarin für eine frische Note. Rauchig, würzig, herzhaft: Das BBQ Pork ist gemacht für Schwein in all seinen Formen und bildet beim langen Grillen eine wunderbare Kruste.

Wir mögen es an langsam gegrillten Spareribs

Das BBQ Pork ist der Spezialist fürs Schwein: Spareribs, Pulled Pork, Koteletts und Schweinebraten nehmen seine rauchige Würze besonders gut an.

Wir mögen es auf langsam gegrillten Spareribs, die der Rub über Stunden zu etwas Besonderem macht, mit nichts als gutem Brot dazu. Reib das Fleisch am Vortag ein, denn je länger der Rub einwirkt, desto tiefer zieht die Würze ein. Mehr fürs offene Feuer findest du in den Grillgewürzen von Ingo Holland.

Echtes BBQ aus Klingenberg

Ein guter Schweine-Rub lebt vom geräucherten Paprika, der die Rauchnote ohne Smoker mitbringt. Genau solche Zutaten wählt das Alte Gewürzamt mit Sorgfalt aus.

Ingo Holland machte als ehemaliger Sternekoch bei der Qualität nie Kompromisse, sein BBQ Pork kommt ohne Geschmacksverstärker aus. Heute führt Sohn Kilian die Manufaktur in Klingenberg fort. Das BBQ Pork gehört zum Sortiment vom Alten Gewürzamt und steht gern neben dem Schweineglück. Der Sommer kann kommen!