Klasse Hackipulver

Klasse Hackipulver, alles für die perfekte Frikadelle

Eine kräftige Gewürzmischung mit Zwiebeln, Paprika und geräuchertem Paprikapulver. Das Klasse Hackipulver von Ingo Holland ist die ideale Würze für Frikadellen, Hackbraten und alles Gehackte.

Das Klasse Hackipulver ist die kräftige Gewürzmischung des Alten Gewürzamts für die deutsche Hackfleischküche. Ingo Holland mischt dafür Zwiebeln, schwarzen Pfeffer, edelsüßen und geräucherten Paprika mit Kreuzkümmel, Kümmel, Nelken, Muskat und Knoblauch, alles, was eine gute Frikadelle braucht.

Würzig, rauchig, herzhaft

Das Hackipulver duftet kräftig und herzhaft, denn der geräucherte Paprika gibt ihm eine rauchige Tiefe.

Am Gaumen kommt die ganze Würze der Hausmannskost zusammen: die Süße der Zwiebeln, die Wärme von Kreuzkümmel und Muskat, die feine Schärfe des Pfeffers. Würzig, rauchig, deftig: Das Hackipulver ist gemacht für alles Gehackte und nimmt dir das mühsame Einzelwürzen ab.

Wir mögen es in der saftigen Frikadelle

Das Hackipulver ist der Spezialist fürs Hack: Frikadellen, Hackbraten, Bolognese und gefüllte Paprika nehmen seine herzhafte Würze besonders gut an.

Wir mögen es in saftigen Frikadellen mit einem eingeweichten Brötchen und einem Ei, ganz wie bei Oma, wo der geräucherte Paprika für das gewisse Etwas sorgt. Auch in der Bolognese ist es großartig. Knete es gut unters Hack, damit sich die Würze gleichmäßig verteilt. Mehr Hausmannskost findest du in den Klassikern der deutschen Küche.

Herzhaft gemischt in Klingenberg

Ein gutes Hackgewürz braucht das richtige Verhältnis von Zwiebel, Paprika und Pfeffer, sonst schmeckt es flach. Genau dieses Gespür bringt Ingo Holland aus der Sterneküche mit.

Holland machte bei der Qualität nie Kompromisse, sein Hackipulver kommt ohne Geschmacksverstärker und ohne Rieselhilfen aus. Heute führt Sohn Kilian die Manufaktur in Klingenberg fort. Das Klasse Hackipulver gehört zum Sortiment vom Alten Gewürzamt, gleich neben dem Tatar Hackepeter Gewürz. So wird die Frikadelle ein Fest!