Baharat

Baharat – Altes Gewürzamt

Das Altes Gewürzamt Baharat, eine Gewürzmischung von Ingo Holland mit arabischen Wurzeln, ist ein sehr pikantes Grillgewürz. Schwarzer Pfeffer, rosenscharfer Paprika und Chili sorgen für eine angenehme Schärfe, Kreuzkümmel, Nelken, Koriander, Schwarzkümmel und Macis geben Würze und Knoblauch darf natürlich beim Baharat auch nicht fehlen.

Baharat – das Fleischgewürz

Das Baharat würzt alle Fleischsorten, wie Schweinesteaks oder auch Geflügel wunderbar. Es ist auch toll zum Würzen von Frikadellen oder Cevapcici. Aber auch gegrilltes Gemüse oder Bratkartoffeln lassen sich mit Baharat verfeinern. 

Altes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürzmischung

Ingo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom "Altes Gewürzamt" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Baharat, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden, "darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Baharat bewahrt die würzigen Aromen des arabischen Grillgewürzes am besten in der gut verschlossenen grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.

Die Gewürze vom Alten Gewürzamt sind besonders sparsam zu verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Baharat Gewürzmischung intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.