BBQ Beef

BBQ Beef, der rauchige Rub für Rind vom Grill

Eine kräftige Gewürzzubereitung mit drei Pfeffersorten und geräuchertem Salz. Das BBQ Beef von Ingo Holland ist der rauchige Rub, der Rindersteaks und Burgern echtes Barbecue-Feeling gibt.

Das BBQ Beef ist die kräftige Grillzubereitung des Alten Gewürzamts für Rindfleisch. Ingo Holland baut den Rub auf Salz, schwarzem, grünem und langem Pfeffer auf, ergänzt um Piment, Chili, Koriander und Nelken, und ein Teil geräuchertes Salz sorgt für echtes BBQ-Feeling.

Rauchig, pfeffrig, kräftig

Das BBQ Beef duftet herzhaft und rauchig, das geräucherte Salz bringt sofort die Stimmung eines amerikanischen Smokers mit.

Am Gaumen treffen gleich drei Pfeffersorten aufeinander, dazu die Wärme von Piment und Nelken und eine feine Schärfe von Chili. Rauchig, pfeffrig, kräftig: Das BBQ Beef ist gemacht für das große Stück Rind und bildet beim Grillen eine herrlich würzige Kruste.

Wir mögen es als Rub auf dem Rindersteak

Das BBQ Beef ist der Spezialist fürs Rind: Steaks, Burger, Short Ribs und Brisket nehmen seine rauchige Würze besonders gut an.

Wir mögen es großzügig in ein Rindersteak einmassiert, das dann eine knusprige, würzige Kruste bekommt. Reib das Fleisch mindestens 30 Minuten vorher ein, denn je länger der Rub einwirkt, desto tiefer zieht die Würze ein. Mehr fürs offene Feuer findest du in den Grillgewürzen von Ingo Holland.

Echtes BBQ aus Klingenberg

Ein guter Rub lebt vom geräucherten Salz, das die Rauchnote ohne Smoker auf den Teller bringt. Genau solche Zutaten wählt das Alte Gewürzamt mit Sorgfalt aus.

Ingo Holland machte als ehemaliger Sternekoch bei der Qualität nie Kompromisse, sein BBQ Beef kommt ohne Geschmacksverstärker aus. Heute führt Sohn Kilian die Manufaktur in Klingenberg fort. Das BBQ Beef gehört zum Sortiment vom Alten Gewürzamt und versteht sich mit einem kräftigen Pfeffer. Der Grill kann kommen!