Butterbrot Gewürz

Butterbrot Gewürz, das aus einer Scheibe Brot eine Mahlzeit macht

Ein Gewürzsalz mit Luisenhaller Salz, geräuchertem Salz und drei Kümmelsorten. Das Butterbrot Gewürz von Ingo Holland verwandelt ein schlichtes Butterbrot in einen kleinen Genuss.

Das Butterbrot Gewürz ist das Gewürzsalz des Alten Gewürzamts für den wohl einfachsten aller Genüsse. Ingo Holland baut es auf Luisenhaller Salz und geräuchertem Salish-Salz auf und mischt drei Kümmelsorten mit schwarzem Pfeffer, Koriander, Nigella, Muskat, Zitronenschale und Knoblauch.

Salzig, rauchig, mit dreierlei Kümmel

Das Butterbrot Gewürz duftet herzhaft und einladend, das geräucherte Salz gibt ihm eine warme, rauchige Note.

Am Gaumen entfaltet sich das Spiel dreier Kümmelsorten, dazu die Frische von Zitronenschale und die feine Würze von Nigella und Knoblauch. Salzig, rauchig, würzig: Das Butterbrot Gewürz beweist, dass es manchmal nur eine gute Scheibe Brot und das richtige Salz braucht, um glücklich zu sein.

Wir mögen es auf Butter mit Radieschen

Das Butterbrot Gewürz ist für die schlichten Freuden gemacht: gutes Brot mit Butter, dazu Radieschen, Gurke oder ein gekochtes Ei.

Wir mögen es auf gesalzener Butter mit ein paar Radieschenscheiben, mehr braucht ein gutes Vesper nicht. Auch über Rührei oder Avocadobrot ist es ein Genuss. Streu es großzügig über die Butter, damit das Salz seine Struktur behält. Mehr für die Brotzeit findest du in den Klassikern der deutschen Küche.

Ein Gewürzsalz aus Klingenberg

Ein gutes Butterbrotsalz lebt von der Qualität seiner Salze: Luisenhaller Salz und geräuchertes Salish-Salz sind die feinen Zutaten, die Ingo Holland dafür ausgewählt hat.

Holland brachte als ehemaliger Sternekoch ein Gespür für solche scheinbar einfachen Dinge mit und machte bei der Qualität nie Kompromisse. Heute führt Sohn Kilian die Manufaktur in Klingenberg fort. Das Butterbrot Gewürz gehört zum Sortiment vom Alten Gewürzamt und versteht sich mit einem feinen Meersalz. Schlichter geht Glück kaum!