Thymian gefriergetrocknet

Thymian gefriergetrocknet, frisch im Aroma und in der Farbe

Gefriergetrockneter Thymian aus dem Gewürzsortiment von Ingo Holland. Die schonende Gefriertrocknung bewahrt Farbe und intensives Aroma, sodass der Thymian fast wie frisch gepflückt schmeckt.

Der Thymian gefriergetrocknet aus dem Sortiment des Alten Gewürzamts ist schonend gefriergetrockneter Thymian. Durch das besondere Verfahren bleiben seine grüne Farbe und sein intensives, würziges Aroma erhalten, viel lebendiger als bei herkömmlich getrockneter Ware.

Würzig, krautig, fein

Der gefriergetrocknete Thymian duftet frisch und krautig, mit der typisch würzigen Note, die ihn so vielseitig macht.

Am Gaumen ist er fein und aromatisch, mit einer leichten Herbe, die sich harmonisch in viele Gerichte einfügt. Würzig, krautig, fein: Der Thymian ist ein unaufdringlicher Begleiter, der von der Provence bis zum Schmortopf überall zuhause ist und sich mit fast allem verträgt.

Wir mögen ihn an Schmorgerichten und Gemüse

Der Thymian ist ein vielseitiger Klassiker: Schmorgerichte, Ofengemüse, Geflügel und mediterrane Saucen nehmen seine würzige Frische besonders gut an.

Wir mögen ihn in einem langsam geschmorten Coq au Vin, wo er sein feines Aroma über Stunden abgibt. Auch über Ofengemüse mit Olivenöl ist er ein Genuss. Gib ihn früh ins Schmorgericht, denn sein Aroma entfaltet sich beim langen Garen am schönsten. Mehr mediterrane Kräuter findest du im Rosmarin der gleichen Einzelgewürze-Auswahl.

Schonend getrocknet für das Alte Gewürzamt

Dass der Thymian grün und aromatisch bleibt, liegt an der Gefriertrocknung: je schonender getrocknet wird, desto besser bleiben Farbe und ätherische Öle erhalten. Genau darauf setzt das Alte Gewürzamt.

Ingo Holland machte als ehemaliger Sternekoch bei der Qualität nie Kompromisse, sein Thymian kommt ohne Zusätze in die Dose. Heute führt Sohn Kilian die Manufaktur in Klingenberg fort. Der Thymian gehört zum Sortiment vom Alten Gewürzamt. Fast wie frisch gepflückt!