Knoblauch gefriergetrocknet

Knoblauch gefriergetrocknet mit vollem Aroma

Gefriergetrockneter Knoblauch aus dem Gewürzsortiment von Ingo Holland. Durch die schonende Gefriertrocknung bleibt das intensive Aroma erhalten, und mit etwas Flüssigkeit erreicht der Knoblauch fast wieder den frischen Zustand.

Der Knoblauch gefriergetrocknet aus dem Sortiment des Alten Gewürzamts ist gefriergetrockneter Knoblauch in praktischen Stückchen. Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleibt sein intensives Aroma erhalten, ganz ohne den strengen Beigeschmack mancher getrockneter Ware.

Intensiv, würzig, überraschend frisch

Der gefriergetrocknete Knoblauch duftet erstaunlich frisch, denn die schonende Trocknung bewahrt seine ätherischen Öle.

In Kontakt mit Flüssigkeit quellen die trockenen Stückchen auf und erreichen fast wieder den Zustand frischen Knoblauchs, mit seiner vollen, würzigen Kraft. Intensiv, würzig, frisch: Der gefriergetrocknete Knoblauch ist die praktische Vorratslösung, die immer zur Hand ist, ohne dass etwas keimt oder vertrocknet.

Wir mögen ihn in Saucen und Marinaden

Der gefriergetrocknete Knoblauch ist herrlich praktisch: Saucen, Marinaden, Dressings und Schmorgerichte nehmen seine würzige Kraft besonders gut an.

Wir mögen ihn in einer schnellen Tomatensauce, wo er sich beim Köcheln wunderbar entfaltet, ganz ohne lästiges Schälen und Hacken. Auch in einer Marinade ist er großartig. Lass ihn kurz in Flüssigkeit ziehen, bevor du ihn verwendest. Verwandte praktische Würze findest du in den roten Zwiebeln der gleichen Einzelgewürze-Auswahl.

Schonend getrocknet für das Alte Gewürzamt

Dass der Knoblauch sein Aroma behält, liegt an der Gefriertrocknung: je schonender getrocknet wird, desto mehr ätherische Öle bleiben erhalten. Genau auf dieses Verfahren setzt das Alte Gewürzamt.

Ingo Holland machte als ehemaliger Sternekoch bei der Qualität nie Kompromisse, sein Knoblauch kommt ohne Zusätze in die Dose. Heute führt Sohn Kilian die Manufaktur in Klingenberg fort. Der gefriergetrocknete Knoblauch gehört zum Sortiment vom Alten Gewürzamt. Immer zur Hand!