BBQ Chicken

BBQ Chicken, fruchtig-pikanter Rub für Geflügel

Eine pikante Gewürzzubereitung mit Tomate, Paprika und einem Hauch Orange. Das BBQ Chicken von Ingo Holland ist der fruchtig-würzige Rub, der Hähnchen und Geflügel vom Grill zum Genuss macht.

Das BBQ Chicken ist die pikante Grillzubereitung des Alten Gewürzamts für Geflügel. Ingo Holland mischt dafür Salz, Tomatenflocken, Paprika und Pfeffer mit Bockshornklee, Fenchel, Ingwer und einem Hauch Orange, eine fruchtig-würzige Mischung, die Hähnchen wunderbar steht.

Fruchtig, pikant, mit Orangennote

Das BBQ Chicken duftet fruchtig und einladend, denn Tomatenflocken und Orange treffen auf warme Gewürze wie Kardamom und Macis.

Am Gaumen sorgt der Chili für eine angenehme Schärfe, Ingwer und Fenchel bringen Frische, Kurkuma und Paprika geben Farbe. Fruchtig, pikant, aromatisch: Das BBQ Chicken ist gemacht für helles Fleisch und bildet beim Grillen eine appetitlich goldene Kruste.

Wir mögen es an Hähnchenschenkeln vom Grill

Das BBQ Chicken ist der Spezialist fürs Geflügel: Hähnchenschenkel, Flügel, Putenbrust und Spieße nehmen seine fruchtig-pikante Würze besonders gut an.

Wir mögen es großzügig auf Hähnchenschenkeln, die über Nacht in Joghurt mit dem Rub mariniert werden und dann knusprig grillen. Reib das Fleisch früh ein, denn je länger es zieht, desto tiefer dringt die Würze ein. Mehr fürs offene Feuer findest du in den Grillgewürzen von Ingo Holland.

Pikant gemischt in Klingenberg

Ein gutes Geflügelgewürz braucht das richtige Maß an Frucht und Schärfe, sonst überdeckt es das zarte Fleisch. Genau dieses Gespür bringt Ingo Holland aus der Sterneküche mit.

Holland machte bei der Qualität nie Kompromisse, sein BBQ Chicken kommt ohne Geschmacksverstärker aus. Heute führt Sohn Kilian die Manufaktur in Klingenberg fort. Das BBQ Chicken gehört zum Sortiment vom Alten Gewürzamt und passt zu den indischen Currys und Masalas. So gelingt Hähnchen!