Honey Barbecue Sauce

Honey Barbecue Sauce mit Honig und fruchtiger Tomate

Die Honey Barbecue Sauce von Stonewall Kitchen ist eine süß-fruchtige BBQ-Sauce mit Honig, Tomate und braunem Zucker. Süß, tomatig, mit leichter Schärfe – unsere meistverkaufte amerikanische Grillsauce, der Klassiker für Burger, Currywurst und Rippchen.

Honey Barbecue Sauce ist die süß-fruchtige BBQ-Sauce von Stonewall Kitchen aus dem US-Bundesstaat Maine und die beliebteste amerikanische Grillsauce in unserem Shop. Reichlich Tomate gibt die Fruchtigkeit, Honig und brauner Zucker die runde Süße, Paprikaöl eine leichte Schärfe. Süß, tomatig, würzig, die Sauce mag Burger genauso wie Currywurst. Ein Klassiker, der bei kaum einem Grillabend fehlt.

Süß, tomatig, mit leichter Schärfe

Die Honey Barbecue Sauce ist rot und mitteldick, süß und fruchtig nach Tomate, mit einem warmen Schärfe-Nachhall. Sie glänzt tiefrot auf dem Löffel und läuft nur langsam herunter.

Viele Tomaten geben die fruchtige Basis, Honig mit 7 % Anteil und brauner Zucker die glänzende Süße, Apfelessig die Frische. Ein feiner Auszug aus Chili und Paprika legt am Ende eine milde Schärfe darüber, die wärmt, ohne zu brennen. Dijon-Senf rundet die Würze. Wer genau schmeckt, findet hinter der Süße die fruchtige Säure der Tomate. So schmeckt der BBQ-Klassiker – fruchtig, würzig, tomatig.

Zu Burger, Currywurst und Gegrilltem

Ihre Bühne ist der klassische Grillabend, aber ihr Geheimtipp heißt Currywurst.

Besonders gern reichen wir sie zu Burger, Bratwurst und Grillfleisch oder glasieren Rippchen damit. Unser Tipp für Currywurst-Fans: Gib die Sauce warm über die Bratwurst, streu etwas Currypulver darüber, und du hast eine Currywurst, die man so schnell nicht vergisst. Auch als Dip zu Pommes oder auf einem Käse-Sandwich macht sie sich gut. Ein Löffel reicht, sie ist süß und würzig genug für einen ganzen Teller.

Etwas schärfer und mit Sriracha wird es bei unserer Honey Sriracha Barbecue Sauce – mehr davon in den Grill- und BBQ-Saucen.

Stonewall Kitchen aus Maine seit 1991

Hinter der Sauce stehen Jonathan King und Jim Stott, die Stonewall Kitchen 1991 gründeten.

Was die beiden Freunde auf kleinen Bauernmärkten in Neuengland begannen, ist heute eine der bekanntesten Feinkost-Manufakturen der USA mit Sitz in York im Bundesstaat Maine, über 30 Jahre später. In den Staaten ist Stonewall Kitchen längst kein Geheimtipp mehr, und die Honey Barbecue gehört dort wie hier zu ihren meistverkauften Saucen. So kam sie aus einer kleinen Marktbude in fast jede amerikanische Küche.

Bei uns ist die Honey Barbecue die beliebteste Grillsauce der Marke, für viele die BBQ-Sauce Nummer eins. Wir schätzen an ihr die runde Balance aus Süße, Frucht und einer Prise Schärfe, die fast jedem am Tisch schmeckt. Mehr davon im Sortiment von Stonewall Kitchen.

Genusstipp

Am schönsten ist die Honey Barbecue Sauce am Grillabend, wenn der Burger dampft und ein Klecks glänzende rote Sauce süße Frucht und milde Schärfe zugleich bringt. Ein Pinselstrich, ein Zischen, der Duft von Tomate und Honig zieht über den Tisch und macht Appetit auf mehr. Dazu kalte Getränke und gute Gesellschaft, mehr braucht ein Grillabend nicht. Nach dem Öffnen kühl gestellt, hält sie einige Wochen, aber bei uns im Kühlschrank wird sie selten alt.