Pineapple Ginger Sauce

Pineapple Ginger Sauce mit Ananas, Ingwer und Frühlingszwiebel

Die Pineapple Ginger Sauce von Stonewall Kitchen ist eine exotisch-fruchtige Grillsauce mit viel Ananas, frischem Ingwer und Cayenne. Süß-sauer, würzig, leicht scharf – die asiatisch angehauchte Sauce für Hähnchen, Schwein und den Wok.

Pineapple Ginger Sauce ist die exotisch-fruchtige Grillsauce von Stonewall Kitchen aus dem US-Bundesstaat Maine, gemacht für Hähnchen, Schwein, Fisch und asiatische Gerichte. Reichlich Ananas trifft auf frischen Ingwer, Sojasauce, Koriander und Frühlingszwiebel, dazu Cayenne für die Schärfe. Süß-sauer, frisch, würzig, die Sauce mag Gegrilltes ebenso wie den Reis aus dem Wok. Stonewall Kitchen gibt es seit 1991, und diese Sauce ist die frischeste unter den tropischen.

Süß-sauer, frisch, mit Ingwer-Schärfe

Die Pineapple Ginger Sauce ist goldgelb und mitteldick, süß-sauer nach Ananas mit einer frischen Ingwerschärfe. Grüne Sprenkel von Koriander und Frühlingszwiebel schwimmen darin und machen sie lebendig.

27 % Ananas geben die fruchtige Süße, Weißweinessig und Limette die spritzige Säure, Sojasauce eine salzige Tiefe. Frischer Ingwer mit 3 % Anteil und Cayenne bringen die aufbauende Schärfe, Koriander und Frühlingszwiebel eine grüne, asiatische Frische. Anders als eine klebrige BBQ-Sauce bleibt sie leicht und spritzig. So schmeckt der Wok aus dem Glas – süß-sauer, frisch, würzig.

Zu Hähnchen, Schwein und in den Wok

Ihre Bühne ist das Gegrillte, aber ihr Zuhause ist der Wok.

Besonders gern glasieren wir damit Hähnchen und Schweinefilet oder marinieren Spieße vor dem Grillen. Rührst du sie unter warmen Reis mit Hühnchen, wird daraus eine schnelle asiatische Pfanne, zu Garnelen, Tofu oder gebratenem Gemüse bringt sie süß-saure Frische. Ein Löffel gibt jedem Wok sofort tropische Würze, ganz ohne lange Zutatenliste. Auch als Dip zu Frühlingsrollen oder gebackenem Hähnchen macht sie sich gut.

Süßer und ohne die Ingwer-Frische ist unsere Hawaiian Grillsauce – mehr davon in den Grill- und BBQ-Saucen.

Stonewall Kitchen aus Maine seit 1991

Hinter der Sauce stehen Jonathan King und Jim Stott, die Stonewall Kitchen 1991 gründeten.

Was die beiden Freunde auf kleinen Bauernmärkten in Neuengland begannen, ist heute eine der bekanntesten Feinkost-Manufakturen der USA mit Sitz in York im Bundesstaat Maine, über 30 Jahre später. Für ihre Grillsaucen holen sie sich Aromen aus aller Welt, hier aus der asiatischen Küche, wo Ananas, Ingwer und Sojasauce längst zu süß-sauren Saucen gehören. So wird aus dem Grillsortiment eine kleine Weltreise.

Bei uns ist die Pineapple Ginger die Sauce für alle, die es fruchtig, frisch und asiatisch mögen, mit mehr Ingwer und Säure als die Hawaiian. Wir schätzen an ihr, wie frisch der Ingwer und wie klar die Ananas durchkommen, sie ist eine der wenigen wirklich frischen Saucen im Regal. Mehr davon im Sortiment von Stonewall Kitchen.

Genusstipp

Am schönsten ist die Pineapple Ginger Sauce an einem warmen Abend, wenn Hähnchenspieße auf dem Grill glänzen und es nach Ananas und Ingwer duftet. Süß, sauer, ein Kick Schärfe, so schmeckt Sommer mit asiatischem Einschlag. Ein Spritzer Limette obendrauf, und es schmeckt fast selbst gemacht. Dazu Reis und ein kühles Bier, fertig ist das schnelle Asia-Menü. Nach dem Öffnen kühl gestellt, hält sie einige Wochen im Kühlschrank.