Mango Lime Salsa

Mango Lime Salsa mit reifer Mango, Limette und Koriander

Die Mango Lime Salsa von Stonewall Kitchen ist eine fruchtig-pikante Salsa aus reifer Mango, Tomate, Jalapeño und Limette, frisch mit Koriander. Fruchtig, frisch, mittelscharf – die Tex-Mex-Salsa für Nachos, Tacos und Gegrilltes.

Mango Lime Salsa ist die fruchtig-pikante Salsa von Stonewall Kitchen aus dem US-Bundesstaat Maine, gemacht für Nachos, Tacos und alles vom Grill. Reife Mango und Tomate treffen auf Jalapeño, Limette, Knoblauch und frischen Koriander. Fruchtig, frisch, scharf, die Salsa mag Chips ebenso wie ein Steak vom Grill. Stonewall Kitchen gibt es seit 1991, und anders als eine klassische Tomaten-Salsa bringt diese hier tropische Frucht mit.

Fruchtig, frisch, mit Jalapeño-Schärfe

Die Mango Lime Salsa ist stückig und bunt, orange von der Mango, rot von der Tomate, grün gesprenkelt vom Koriander. Sie sieht schon in der Schale nach Sommer und Urlaub aus, bevor der erste Chip hineintaucht.

Reife Mango gibt die fruchtige Süße, Tomate die frische Säure, Limette und Branntweinessig die Spritzigkeit. Jalapeño und Cayenne bringen eine mittlere Schärfe, Koriander die typisch frische Kräuternote der Tex-Mex-Küche. Die Stücke bleiben knackig, kein Brei. Beim Öffnen steigt der Duft von Mango, Limette und frischem Koriander auf. So schmeckt eine fruchtige Salsa – fruchtig, frisch, pikant.

Zu Nachos, Tacos und aufs Steak

Ihre Bühne ist der Dip, aber sie kann auch Sauce und frisches Topping.

Besonders gern reichen wir sie als Dip zu Tortilla-Chips und Nachos, in Tacos und Burritos oder zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Hühnchen. Auf einem Nackensteak, einer Bratwurst oder zu Mozzarella bringt sie tropische Frische. Zu Fisch-Tacos oder über eine halbe Avocado gelöffelt macht sie sich besonders gut. Ein Löffel hellt jeden schweren Grillteller auf und macht ihn sofort sommerlich.

Klassisch-herzhaft wird es mit unserer Spicy Tomato Salsa – beide findest du bei unseren Relishes und Salsas.

Stonewall Kitchen aus Maine seit 1991

Hinter der Salsa stehen Jonathan King und Jim Stott, die Stonewall Kitchen 1991 gründeten.

Was die beiden Freunde auf kleinen Bauernmärkten in Neuengland begannen, ist heute eine der bekanntesten Feinkost-Manufakturen der USA mit Sitz in York im Bundesstaat Maine, über 30 Jahre später. Salsa ist einfach das spanische Wort für Sauce, meist aus Tomaten, Zwiebeln und Chili, hier ersetzt Stonewall Kitchen die üblichen Tomatillos durch reife, saftige Mango. So wird aus einem mexikanischen Klassiker eine sommerlich-fruchtige Variante.

Bei uns ist die Mango Lime die Salsa für alle, die es fruchtig statt nur scharf mögen, ein bunter Farbtupfer im Grillregal. Wir schätzen an ihr, wie frisch die Mango und wie klar die Limette durchkommen, und der Koriander teilt bekanntlich die Geister, wer ihn mag, wird die Salsa lieben. Mehr davon im Sortiment von Stonewall Kitchen.

Genusstipp

Am schönsten ist die Mango Lime Salsa an einem lauen Abend mit Freunden, eine Schale in der Mitte, ringsum warme Tortilla-Chips, und alle greifen gleichzeitig zu. Fruchtig, frisch, ein bisschen scharf, so schmeckt Tex-Mex im Sommer. Ein Löffel auf gegrilltem Fisch, und der Sommer ist auf dem Teller. Nach dem Öffnen kühl gestellt, hält sie einige Tage im Kühlschrank, kalt und knackig.