Pasta al Pistachio siciliano

Good Hair Day Pasta al Pistacchio mit Sizilien-Note

Nussige Pistazien-Pasta von Good Hair Day, aus italienischem Hartweizengrieß mit zehn Prozent sizilianischen Pistazien. Fein, festlich und in wenigen Minuten gekocht, ein zartgrüner Hingucker auf jedem Teller und ein schönes Geschenk für Genießer.

Good Hair Day Pasta al Pistacchio siciliano ist eine aromatisierte Pasta von Greenomic aus italienischem Hartweizengrieß mit 10 % sizilianischen Pistazien. Das gibt ihr einen feinen, nussigen Geschmack und einen zartgrünen Schimmer. Hinter der bunten Schachtel mit der Frisur steckt italienisches Handwerk für besondere Teller.

Fein, nussig und festlich

Die Pistazie ist hier kein Beiwerk, sondern der Star, und das schmeckt man in jedem Bissen. Mit 10 % gemahlenen Pistazien im Teig wird die Pasta fein nussig, mild und festlich, ohne aufdringlich zu sein. Schon pur mit etwas Butter oder Olivenöl ist sie ein kleiner Genuss.

Auf dem Teller fällt die zartgrüne Farbe sofort auf, weshalb diese Pasta gern an Festtagen erscheint. Die Good Hair Day Pasta behält dabei ihren angenehmen Biss und trägt die Pistaziennote ruhig durch das ganze Gericht. Probier sie einmal nur mit geriebenem Parmesan, dann kommt das Aroma am klarsten durch.

Am liebsten schlicht serviert

Diese Pasta braucht keine schwere Sauce, im Gegenteil, sie mag es zurückhaltend. Besonders gern reichen wir sie mit etwas Olivenöl, Parmesan und einem Spritzer Zitrone oder mit einer leichten Sahnesauce, die das Nussige aufnimmt. So bleibt die Pistazie die Hauptrolle.

Koch die Pasta in gut gesalzenem Wasser in rund 7 Minuten bissfest und probiere zwischendurch, denn die feine Sorte mag es nicht zu weich. Ein Löffel Nudelwasser bindet die Sauce, und ein paar gehackte Pistazien obendrauf machen aus dem Teller ein kleines Fest. Unser Tipp: ein Glas trockener Weißwein dazu.

Pistazien aus Sizilien, Pasta aus Italien

Für die Pasta verbindet Greenomic italienischen Hartweizengrieß mit Pistazien aus Sizilien, der Heimat der besten Kerne. Hergestellt wird sie in Italien nach traditioneller Art, sodass Korn und Nuss zu einem runden Ganzen verschmelzen. Genau diese Verbindung macht den besonderen Geschmack aus.

Dahinter steht Themistoklis Vlachos, der solche Spezialitäten persönlich aussucht, so wie Themistoklis es bei jeder Sorte hält. Im hübschen Karton ist die Pistazien-Pasta ein gern gesehenes Geschenk für Menschen, die gutes Essen lieben. Wer mag, stöbert danach durch die übrige Good Hair Day Pasta oder rundet das Menü mit einem Pesto ab. Buon appetito.

Festlich und doch federleicht

Die zartgrüne Pistazienpasta ist ein Gericht für besondere Anlässe, das trotzdem leicht gelingt. Schon mit etwas Butter, Sahne und Parmesan wird daraus ein festliches Essen, das Gäste überrascht und nach mehr Aufwand aussieht, als es macht.

Ein paar grob gehackte Pistazien zum Schluss bringen Biss und unterstreichen das Aroma. Wer mag, gibt etwas Zitronenabrieb oder gekochten Schinken dazu, doch im Grunde braucht diese feine Pasta nur wenig, um zu glänzen.

Im hübschen Karton ist sie ein gern gesehenes Geschenk für Menschen, die gutes Essen lieben. Eine Sorte, die man nicht alle Tage sieht und die darum umso mehr Freude macht. Stell sie zu einem besonderen Essen auf den Tisch, und sie wird zum kleinen Höhepunkt, über den deine Gäste noch sprechen. Ein Stück Sizilien, das jeden Teller ein wenig festlicher macht.